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茶心即閒心.mp35:26
來自智慧保定
茶心即閒心
作者:潘向黎
沒有一種飲料，可以像茶這樣，集徹底的平民化與貴族精神於一身了。
說她貴族，是因為古時飲茶十分講究。茶要珍品，水要甘泉，素瓷雅軒，落花茶煙。有時更要紅巾翠袖、纖手捧盞。完全不是尋常人家可以消受的。可是她又是徹底平民的，因為野老村夫也能於樹蔭下捧一個茶壺，慢慢品嚐他們的自制茶。而茶樓里老少鹹集，談笑無拘，共享生活樂趣，發洩胸中怨忿，也是拜茶所賜。
關於茶的詩詞、文章可謂多矣。可是茶的精神的核心是什麼？是盧仝所說的潤喉吻、破孤悶？還是醫學角度的除油膩、驅睡魔？還是茶道崇尚的“清、和、敬、寂”？ 都是，又都不是。茶的精神，我認為盡在一個“閒”字。
“龍焙東風魚眼湯，箇中即是白雲鄉。更煎雙井蒼鷹爪，始耐落花春日長。”－這是春天的“閒”。“南洲溽暑醉如酒，隱几熟眼開北牖。日午獨覺無餘聲，山童隔竹敲茶臼。”－這是夏天的“閒”了。而“觥船一棹百分空，十歲青春不負公。今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕颺落花風。”——這是歷經滄桑的“閒。“自汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶。綠蔭天氣閒庭院，臥聽黃蜂報晚衙。”——這是怡然自得的“閒”。
古人實在是懂得享受“閒”趣的。而我們今日，勝古人處固然多多，不如古人處也不如得可憐。在國外常見罐裝飲料的廣告，都是上班族一邊大步流星地趕路，一邊胡亂往嘴裡倒，倒完了喘口氣，道一聲：“好喝！”又匆匆而去。原先的創意大概是想表現產品的方便、不耽誤時間，可是看得人無端地心煩。那樣的忙忙亂亂、毛毛糙糙，實在是於茶格格不入，也只能喝罐裝飲料了。
罐裝飲料風行也許是合乎現代節奏的潮流，而品茶與今天的時尚卻是背道而馳。因為茶不僅要沉靜從容地泡，還要平心靜氣地細細品味。而今天的時尚卻是快速、速成、動感、刺激。如果是滿身焦踝、滿心俗務，喝茶也是喝不出滋味、淨化不了精神。所以今天時髦的“成功人士”真正愛茶的並不多，清貧恬淡之士卻多茶客茶痴。
今人喝茶，其實不用過分講究，什麼“玉腕薰爐”， 什麼“新茗新泉”， 都不必苛求，只要有一個安靜的空間，一段悠閒的時間，就可以體驗“素瓷傳靜夜，芳氣滿閒軒”的情趣。只是那“靜”、“閒”二字，於今卻是有些難求。
何處無水，何時無茶，但少閒人、閒心罷了！
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