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茶心即閒心.mp35:26
來自智慧保定
茶心即閒心
作者:潘向黎
沒有一種飲料,可以像茶這樣,集徹底的平民化與貴族精神於一身了。
說她貴族,是因為古時飲茶十分講究。茶要珍品,水要甘泉,素瓷雅軒,落花茶煙。有時更要紅巾翠袖、纖手捧盞。完全不是尋常人家可以消受的。可是她又是徹底平民的,因為野老村夫也能於樹蔭下捧一個茶壺,慢慢品嚐他們的自制茶。而茶樓里老少鹹集,談笑無拘,共享生活樂趣,發洩胸中怨忿,也是拜茶所賜。
關於茶的詩詞、文章可謂多矣。可是茶的精神的核心是什麼?是盧仝所說的潤喉吻、破孤悶?還是醫學角度的除油膩、驅睡魔?還是茶道崇尚的“清、和、敬、寂”? 都是,又都不是。茶的精神,我認為盡在一個“閒”字。
“龍焙東風魚眼湯,箇中即是白雲鄉。更煎雙井蒼鷹爪,始耐落花春日長。”-這是春天的“閒”。“南洲溽暑醉如酒,隱几熟眼開北牖。日午獨覺無餘聲,山童隔竹敲茶臼。”-這是夏天的“閒”了。而“觥船一棹百分空,十歲青春不負公。今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕颺落花風。”——這是歷經滄桑的“閒。“自汲香泉帶落花,漫燒石鼎試新茶。綠蔭天氣閒庭院,臥聽黃蜂報晚衙。”——這是怡然自得的“閒”。
古人實在是懂得享受“閒”趣的。而我們今日,勝古人處固然多多,不如古人處也不如得可憐。在國外常見罐裝飲料的廣告,都是上班族一邊大步流星地趕路,一邊胡亂往嘴裡倒,倒完了喘口氣,道一聲:“好喝!”又匆匆而去。原先的創意大概是想表現產品的方便、不耽誤時間,可是看得人無端地心煩。那樣的忙忙亂亂、毛毛糙糙,實在是於茶格格不入,也只能喝罐裝飲料了。
罐裝飲料風行也許是合乎現代節奏的潮流,而品茶與今天的時尚卻是背道而馳。因為茶不僅要沉靜從容地泡,還要平心靜氣地細細品味。而今天的時尚卻是快速、速成、動感、刺激。如果是滿身焦踝、滿心俗務,喝茶也是喝不出滋味、淨化不了精神。所以今天時髦的“成功人士”真正愛茶的並不多,清貧恬淡之士卻多茶客茶痴。
今人喝茶,其實不用過分講究,什麼“玉腕薰爐”, 什麼“新茗新泉”, 都不必苛求,只要有一個安靜的空間,一段悠閒的時間,就可以體驗“素瓷傳靜夜,芳氣滿閒軒”的情趣。只是那“靜”、“閒”二字,於今卻是有些難求。
何處無水,何時無茶,但少閒人、閒心罷了!
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總策劃:雷彥民
監 制:朱道滿 陳建虎
策 劃:馬文麗
編 導:曹軍義 佟小鵬
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