它曾是古时“贡品”，北方一斤40元热卖，南方人却拿它喂猪！ 苔干很多北方的小伙伴应该对此比较陌生吧，外表呈现的是鲜绿色、吃起来口感非常的清爽可口，长得和甘蔗很像，一节一节的，放到嘴里有种吃海蜇的感觉，使用价值也是很高的，这也算是一个历史很悠久的蔬菜了，据历史记载，这种蔬菜早在两千多年前就已经存在了，那时候非常的罕见，是纯天然的绿色蔬菜，据说在乾隆年间还有大臣把苔干当作稀世珍宝谨献给皇帝作为“贡品”。
也正是因为此次的进献，乾隆食用过此食物后对此赞赏有加，真的是赞不绝口啊，因为那时候这种蔬菜刚被发现，所以显得格外珍惜，后来也就每年都有大臣进贡，随之也就被称为了“贡菜”它的名号可不仅如此，曾在我们伟大的周总理的饭桌上也出现过这道菜，传闻当时周总理吃到这道菜也是吃的津津有味，这种食物当你咬上一口就会有清脆的响声，是非常的嫩脆且爽口的，又因为有点像海蜇所以又被成为“山蛰菜”。
每一种食物都会受到气候、土壤的影响，有属于它自己的生长环境，苔干也是如此，这种食物比较适合生长在阴凉的气候下，不耐高温，如果单只气候因素还可以克服，我们可以利用大棚来种植，可是偏偏这种食物对土壤要求也极高，因此，在我们北方显得很罕见，价格也是很高的，在四五十元一斤左右，因为苔干含有人体需要的营养元素和矿物质，食用过后能够缓解人们的身体疲劳，补充各项身体机能，所以也还是很受欢迎的。
南方的土壤是极其适合这种食物生长的，甚至被南方人直接用来当草使用，提供给牲畜进行食用。也是因为南方的蔬菜种类相对较多，能够找到和此食物含有成分差不多的蔬菜用来替代，也就不会向我们北方一样格外珍惜。也正是南北差异的所在之处，很多食物都是如此，可能南方珍惜的，北方随处可见。然而北方没有的，在南方并不受重视。
南橘北枳也正是这个道理，同一种食物，遭受到不同的待遇，并不是因为食物本身的错，而是因为他们的生长习性所导致的，你还知道哪些类似的案例吗？不防也在评论里和大家一起讨论一下。
