炸雞、大排、紅燒肉……高熱量食物雖然好吃過癮，但食用過多容易上火，攝入過多糖分和脂肪也會導致身材走樣。因此，有時來一道健康美味的田園沙拉，也是不錯的選擇。
今天要為大家介紹的這道藜麥田園沙拉熱量不高，“顏值”卻很高，做法簡單快捷，週末在家可以嘗試一下哦~
藜麥田園沙拉
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- 材料 -
黑色藜麥 200g
白玉菇 50g 蟹味菇 50g 胡蘿蔔 50g 西蘭花 1顆 松子仁 50g 鹽、花椒油、黑胡椒少許
- 做法 -
第一步
01
西蘭花切小塊，胡蘿蔔去皮一切為二，白玉菇、蟹味菇去根後備用。
第二步
02
在鍋中加入適量的水，調入少許鹽和黑胡椒，水沸騰後倒入藜麥，煮10分鐘左右，至顏色變透明，瀝乾水拌入少許花椒油和松子仁備用。
第三步
03
鍋中水沸後加入少許鹽、黑胡椒以及花椒油，將改好刀的西蘭花、胡蘿蔔、菌菇倒入，焯熟後瀝乾水，撈出備用。
第四步
04
加工好的藜麥放入碗中，依次放上煮熟的蔬菜裝盤即可。
- 完成 -
資料：上海發佈
見習編輯：吳妍
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奉賢官抖現已上線
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