黄豆、大米和茶叶——我的完美生活

黄豆、大米和茶叶——我的完美生活


一、黄豆

朋友转送给我一包来自黑龙江的黄豆,说:“是自己种的。”回到家里。我打开纸袋抓起一把黄豆,又摊开手掌让黄豆慢慢滑回去,不如我在超市买的所谓的有机黄豆那么颗粒均匀、颜色亮丽。当即,泡上一小杯,这样,明天早上就可以尝到由这种黄豆煮出来的豆浆了。

去打球前,煮上豆浆;打球回来,揭开豆浆机的盖子,豆香扑鼻而来。不慌赞美。这种香气,去小摊上喝豆浆,也能闻到,后来我们被告知有一种豆浆精能让很少甚至没有黄豆的所谓豆浆有浓香。正因为这样,我家才买了豆浆机。只是,超市买来的有机黄豆,都难让豆浆有豆香。过滤掉豆渣,可以喝了,一口豆浆滑过喉咙后,豆香回旋在口腔里,久了,竟变成了甘甜。


黄豆、大米和茶叶——我的完美生活


二、大米

石湖荡的这种大米,每斤卖到了12元,而我家平时煮饭的大米,3元一斤,口感已经不错。递给我米的时候,朋友说只适合煮粥,水分太大,煮饭,饭软。

隔天,还是决定尝尝这种米煮出来的米饭。放水,比我心理承受的水量再少一点。水滚,米香已经漂浮在厨房,电饭锅跳闸,烘饭,饭香更是浓郁。开饭了,记起潘向黎在她的小说《白水青菜》里说,吃前要把米饭掏松,这样可以让饭里多余的水分挥发掉。我如法炮制后,盛在碗里的米饭晶莹剔透、香气袭人,吃上一口,糯、韧、齿颊留香。


黄豆、大米和茶叶——我的完美生活


三、茶叶

条索成片状的茶叶,都敢称是龙井。我举着这罐标着“西湖龙井”的茶叶,心想:里头的货色是真是假?吃罢晚饭,煮着一壶开水,打开茶叶罐,茶香袅袅而来。水开,泡上一杯,拿到鼻前闻茶香,不绝如缕的淡雅香。稍凉,呷一口,故意让茶汤在嘴里停留片刻,苦和甘就这么奇妙地荟萃在了一起,好茶!家人懒,要把这好茶水注入刚刚喝过酸奶的杯子里,我惊叫着制止:不许糟蹋了好东西!我宁愿动动手脚替他将杯子洗干净再将茶水注入,就为听他一句:好茶!

这一天,早上一口豆浆、晚间一口好饭、饭后一口好茶,让我觉得自己过上了完美的生活。

出人意料的是,这三口好东西,竟然激活了我的味蕾,这些天,我吃清炒豇豆、虾仁烧豆腐、梅干菜烧肉、土豆番茄汤、青菜肉馄饨……都吃到了食材原本的香。


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