Los higossecos tendrán el mayor incremento de crecimiento entre lasfrutas deshidratadas
Los higos secos, con una producción global de 158.500 TM, tendrán uncrecimiento del 17% esta campaña respecto a la anterior
El INC ha lanzado su última Global StatisticalReview con actualizaciones de previsión de la producción 2019/2020 sobre frutossecos, cacahuetes y frutas deshidratadas
La producción mundial de frutadeshidratada en 2019/20 se ha previsto en cerca de 3.283.000 TM, un crecimientodel 5% en comparación con 2018/19. Los mayores incrementos se esperan paradátiles (más del 9%, a 1.226.000 TM), ciruelas pasas (más del 9%, a 215.800 TM)e higos secos (más del 17%, a 158.500 TM).
Los cultivos de frutos secos enel Hemisferio Norte progresaron a un ritmo normal en la mayoría de regiones decultivo, produciendo cosechas en línea con las expectativas generales, tanto entérminos de volumen como de calidad. La producción mundial de frutos secos parala temporada 2019/2020 se ha previsto en unas 4.538.000 toneladas métricas(peso en grano, excepto pistachos en cáscara), aumentando ligeramente desde2018/19.
Los mayores incrementos estatemporada se esperan para los cultivos de avellanas y nueces. Se prevé que laproducción de avellanas aumente un 15% en comparación con la temporada anteriora más de 530.000 TM debido al aumento de cultivos de Turquía, el principal paísproductor, y algunos otros orígenes como Francia y España. El cultivo mundialde nueces se prevé en torno a 969.000 TM, un 10% más que el año anterior debidoa los importantes incrementos en los orígenes más productores.
La producción mundial decacahuete permanecerá dentro del rango de la temporada anterior, ascendiendo a40,9 millones con los mayores incrementos de cultivo de la temporada anteriorprevistos para China, India, Brasil y Estados Unidos.
Acerca del International Nut & Dried Fruit Council
El INC es la organización internacional que agrupa a laindustria de los frutos secos y las frutas deshidratadas. Entre sus miembros seincluyen más de 800 compañías del sector de los frutos secos y las frutasdeshidratadas provenientes de más de 80 países. Los miembros del INCrepresentan más del 85% del valor en la comercialización de frutos secos yfrutas deshidratadas. La misión del INC es estimular y facilitar el crecimientosostenible en la industria mundial de los frutos secos y las frutasdeshidratadas. Es la organización internacional líder en salud, nutrición, estadísticas,seguridad alimentaria y estándares y regulaciones internacionales relacionadascon los frutos secos y las frutas deshidratadas.
無花果乾將是脫水水果中增長最快的水果
無花果乾的全球產量為158,500噸，比上屆增長了17％
INC已啟動其最新的《全球統計評論》，其中更新了對乾果，花生和乾果的2019/2020年產量預測，預計2019/20年度全球脫水水果產量約為3,283,000噸，比2018/19年度增長5％。預計最大的增長將出現在棗類（超過9％，為1,226,000噸），李子（超過9％，為215,800噸）和無花果（超過17％，為158,500噸）上。
在大多數生長地區，北半球的堅果作物以正常速度發展，其產量和質量均符合總體預期。預計2019/2020年度的全球堅果產量約為4,538,000公噸（穀物重量，不含殼開心果除外），自2018/19年以來略有增加。
預計本季榛子和核桃收成增幅最大。由於土耳其，主要生產國以及法國和西班牙等其他產地的作物增產，榛子產量預計將比上一季增長15％，達到53萬多噸。預計全球核桃種植量約為969,000噸，比上年增長10％，這是由於最主要的產地來源顯著增加。
世界花生產量將保持在上一個季節的範圍內，達到4090萬，其中上一個年度計劃增產的最大的國家是中國，印度，巴西和美國。
關於國際堅果和乾果委員會關於INC的國際組織彙集了乾果和乾果行業。它的成員包括來自80多個國家的堅果和乾果行業的800多家公司。INC成員佔乾果和乾果商業化價值的85％以上。INC的使命是刺激和促進世界乾果和乾果行業的可持續增長。它是健康，營養，統計，食品安全以及與堅果和脫水水果相關的國際標準和法規的領先國際組織。
