Los higossecos tendrán el mayor incremento de crecimiento entre lasfrutas deshidratadas
Los higos secos, con una producción global de 158.500 TM, tendrán uncrecimiento del 17% esta campaña respecto a la anterior
El INC ha lanzado su última Global StatisticalReview con actualizaciones de previsión de la producción 2019/2020 sobre frutossecos, cacahuetes y frutas deshidratadas
La producción mundial de frutadeshidratada en 2019/20 se ha previsto en cerca de 3.283.000 TM, un crecimientodel 5% en comparación con 2018/19. Los mayores incrementos se esperan paradátiles (más del 9%, a 1.226.000 TM), ciruelas pasas (más del 9%, a 215.800 TM)e higos secos (más del 17%, a 158.500 TM).
Los cultivos de frutos secos enel Hemisferio Norte progresaron a un ritmo normal en la mayoría de regiones decultivo, produciendo cosechas en línea con las expectativas generales, tanto entérminos de volumen como de calidad. La producción mundial de frutos secos parala temporada 2019/2020 se ha previsto en unas 4.538.000 toneladas métricas(peso en grano, excepto pistachos en cáscara), aumentando ligeramente desde2018/19.
Los mayores incrementos estatemporada se esperan para los cultivos de avellanas y nueces. Se prevé que laproducción de avellanas aumente un 15% en comparación con la temporada anteriora más de 530.000 TM debido al aumento de cultivos de Turquía, el principal paísproductor, y algunos otros orígenes como Francia y España. El cultivo mundialde nueces se prevé en torno a 969.000 TM, un 10% más que el año anterior debidoa los importantes incrementos en los orígenes más productores.
La producción mundial decacahuete permanecerá dentro del rango de la temporada anterior, ascendiendo a40,9 millones con los mayores incrementos de cultivo de la temporada anteriorprevistos para China, India, Brasil y Estados Unidos.
Acerca del International Nut & Dried Fruit Council
El INC es la organización internacional que agrupa a laindustria de los frutos secos y las frutas deshidratadas. Entre sus miembros seincluyen más de 800 compañías del sector de los frutos secos y las frutasdeshidratadas provenientes de más de 80 países. Los miembros del INCrepresentan más del 85% del valor en la comercialización de frutos secos yfrutas deshidratadas. La misión del INC es estimular y facilitar el crecimientosostenible en la industria mundial de los frutos secos y las frutasdeshidratadas. Es la organización internacional líder en salud, nutrición, estadísticas,seguridad alimentaria y estándares y regulaciones internacionales relacionadascon los frutos secos y las frutas deshidratadas.
无花果干将是脱水水果中增长最快的水果
无花果干的全球产量为158,500吨，比上届增长了17％
INC已启动其最新的《全球统计评论》，其中更新了对干果，花生和干果的2019/2020年产量预测，预计2019/20年度全球脱水水果产量约为3,283,000吨，比2018/19年度增长5％。预计最大的增长将出现在枣类（超过9％，为1,226,000吨），李子（超过9％，为215,800吨）和无花果（超过17％，为158,500吨）上。
在大多数生长地区，北半球的坚果作物以正常速度发展，其产量和质量均符合总体预期。预计2019/2020年度的全球坚果产量约为4,538,000公吨（谷物重量，不含壳开心果除外），自2018/19年以来略有增加。
预计本季榛子和核桃收成增幅最大。由于土耳其，主要生产国以及法国和西班牙等其他产地的作物增产，榛子产量预计将比上一季增长15％，达到53万多吨。预计全球核桃种植量约为969,000吨，比上年增长10％，这是由于最主要的产地来源显着增加。
世界花生产量将保持在上一个季节的范围内，达到4090万，其中上一个年度计划增产的最大的国家是中国，印度，巴西和美国。
关于国际坚果和干果委员会关于INC的国际组织汇集了干果和干果行业。它的成员包括来自80多个国家的坚果和干果行业的800多家公司。INC成员占干果和干果商业化价值的85％以上。INC的使命是刺激和促进世界干果和干果行业的可持续增长。它是健康，营养，统计，食品安全以及与坚果和脱水水果相关的国际标准和法规的领先国际组织。
