打小就伴隨著老媽的：“口壯點兒好，長大個兒”的唸叨聲長大，這就是像一個魔咒，口也壯了，個兒也真的長了。不過關於長個這個問題 ，估計是它自己轉向了，只往橫向長，不往縱向長，這要說是一個男人也就罷了，奈何是個真真的女漢子。小時候別人一看到我這兒吃飯的架勢，人家都會誇一句“看！吃得多帶勁”。
這長大以後，朋友一看我這秋風掃落葉的招式，就倆字：“飯桶”，然後就各種鄙視。說到這裡我插播一句：對不起，我以前對吃貨還是有點兒誤解的，現在才知道，長得好看又愛吃的這叫吃貨，長得不咋地還愛吃的這叫飯桶，多麼痛的領悟！
尤其我這人還生冷不忌，只要是吃的，就沒有不愛吃的，這也是我自己都感覺很不好意思的。看到別的女人都小鳥依人般：“哎呀，這個我不吃，太油，哎呀，那個我不吃，太辣了”。對於這樣的小女生，我每次都在心裡默默的說：“我咋就各種羨慕呢”。這不，這又饞毛蛋了，說實話，我都不太敢說，總是怕身邊的人各種噴我。不過話又說回來了，這關於毛蛋能不能吃的問題，也真是眾說紛壇。有人說：“毛蛋是由於寄生蟲感染或是溫度溼度不夠，造成的死雞胎，細菌太多，說它是最噁心的食物，吃了不好”，可我卻吃上癮了。也有的人說：“毛蛋不僅能吃，而且還是大補的食物”，這吃毛蛋到底好不好，我也是各種蒙圈中。但是作為飯桶的我，本著：能吃一天少一天的原則，來吧，我的毛蛋。最後再弱弱的問一句：你們吃它吐毛嗎？
燒毛蛋
用料：毛蛋
配料：蔥、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、鹽、幹辣椒、蠔油
先把毛蛋清洗乾淨 ，蔥切段，姜切絲，蒜拍扁，鍋中放水，把毛蛋清冷水下鍋，水開火燒成小火燒5分鐘左右
接著把煮好的毛蛋撈出用涼水沖涼後取殼備用，當然有的活的比較精緻的小夥伴們會說，這煮過的雞蛋不能過冷水，會生細菌，這我也不知道了，反正打小老一輩子就是煮好了雞蛋，用冷水過完涼，扒了就吃，感覺吃了這麼多年還是沒啥問題的，所以這個見仁見智吧，接著把雞蛋殼扒掉放到碗中備用
鍋中燒油，這個油要比平時做菜放的多一些，接著把蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角、香葉、桂皮放進去炒出香味，接著倒入去殼的毛蛋，炒至兩面金黃時，放入水、料酒、蠔油、鹽大火煮開後轉小火煮10分鐘，大火收一下湯汁，出鍋，完美
這道菜那才叫一個香，比雞肉和紅燒肉都香，能下得去口的小夥伴，可以試試這道菜，絕對不會讓你失望的哦！
