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一个新手学习烘焙该如何做起
烘焙是件快乐的事,
对于学习烘焙看你是兴趣爱好泥还是想从事这方面的工作泥?
如果想从事这方面的工作的话可以找个专业的烘焙学校系统的学习下,毕竟这样比较省时省力,也是更为专业些。
如果只是兴趣爱好可以先在网上找烘焙视频、各种App学习。
实践可以先从饼干、蛋挞、披萨这些比较简单的开始,简单的做成功了也是大大的增强自己的学习烘焙的信心。然后再尝试做做戚风、海绵蛋糕也就是奶油蛋糕的蛋糕胚。接着再一步一步尝试更多的。
新手烘焙要准备的工具有:打蛋盆、电动打蛋器、厨房电子称、刮刀等等。自己逐渐上手的时候再准备各类模具
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