今天给大家推荐的是我超级喜欢吃的牛肉洋葱馅饼~！ 牛肉洋葱馅饼它不止单单的好吃哦它还可以对我们的身体起到补钙、强身健体的等食补作用呢~ 肉饼咬开一口汤汁就流出来了,一口下去满满的幸福，快来学习一下吧
面粉250g
温水130g
牛肉馅250g
盐1g
胡椒粉1g
生抽20g
香油5g
鸡蛋1个
洋葱半个
牛肉洋葱馅饼的做法
步骤1
碗中放入面粉、温水、盐用筷子搅拌成絮状，揉匀表面光滑即可，封上保鲜膜，醒发30分钟
步骤2
牛肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌，搅匀微微有点上劲
步骤3
再倒入切好的洋葱碎，继续搅拌均匀
步骤4
取出醒好的面团，案板上撒上少许面粉，放上醒发后的面团，把面团分成大小均匀的2块，分别用擀面杖擀开擀大
步骤5
用勺子把调制好的馅有间隔的放置在面皮上，用刀切开，分成四块
步骤6
捏起四角收口，擀成饼状，撒上白芝麻
步骤7
起锅烧油，小火加盖10分钟，进行翻面，烙至两面金黄
步骤8
喜欢的可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答
牛肉洋葱馅饼的烹饪技巧
1、收口一定要捏紧，不然烙饼的时候汤汁会流出来
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