最火湖北襄阳牛肉面制作方法

补脾胃、强筋骨、益气血

食材

牛肉 500g 拉面 600g 香菜 100g 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 鸡精 适量

方法/步骤

1.把调料准备好

2.锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。

3.捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精小火炖十分钟。

方法/步骤2

1.把面煮熟在用用凉水过一下捞入碗中。

2.切些葱花和香菜段。

3.牛肉连汤一起盛在面碗里，放些葱花和香菜。

注意事项

1.牛肉一定要小火慢炖，炖的时间长些不仅烂乎，汤头会更浓好吃呢。