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茄子在我國栽培的品種有很多，但南方和北方在形狀上有所不同，北方主要以種植圓茄為主，南方以長茄、燈籠茄等品種，圓茄其植株高大，南方茄子植株長勢中等，相對來說北方的茄子所需的養分比南方茄子所需的養分要多，但各種營養物質在植株上的表現形式都一樣，磷是茄子蔬菜中的一種大量元素，在茄子植株中的含量比氮和鉀要少，參與茄子的光合作用、呼吸作用和果實膨大等過程，促進茄子根系形成和生長，提高茄子抗逆能力，同時要提高果實品質的作用。
從以上磷肥的作用來看，茄子的生長髮育離不開磷元素的供應，所以施腐熟的有機肥或農家肥能夠持續地為茄子提供各種養分且持續的時間長，那麼具體怎麼施肥呢？
培育健壯幼苗
健壯幼苗要求有很好的根系群，以白根為主，鬚根多且密集，磷肥在幼苗期是除氮肥之外最為主要的，只有氮磷鉀肥之間相互配合使用才能發揮各自的肥效，在幼苗期除了施用一定比例的氮肥外還需要適量的磷肥，才能促進根系發達、莖葉粗壯及花芽分化。
施足花果肥
在茄子進入到盛果期後，對養分的需求增大，既要為植株提供營養生長所需物質，又要為花芽分化繼續提供養分及果實膨大所需養分。在後期由於根系衰老，對養分的吸收能力不足，所以只能採取葉面追肥的方式來補充。
大田移栽前施足基肥
在大田移栽茄子幼苗前要施足基肥，在進行深耕時每畝先施充分腐熟的有機肥或欄肥5000千克，磷肥50千克、草木灰200千克及腐熟的餅肥100千克，均勻撒在地面，再進行翻地後耙平，然後再做畦面進行移栽茄子幼苗。
定植後到拉秧前及時追肥
定植後結合澆水施追肥1-2次，在茄子封行前進行中耕除草，每畝每次施速效氮肥15千克，促進茄子的莖葉生長，在採收門茄前追施一次尿素每畝10千克，同時穴施每畝複合肥15千克，並澆水。在茄子盛果期到拉秧前15天葉面噴灑磷酸二氫鉀溶液2-3次，延長葉片功能。
茄子的磷肥在基肥中施用效果最好，可以促進根系的形成，培育健壯根系，為後期吸收養分提供基礎，當然啦！茄子生長所需的各種營養成分都要保證充分，才能使茄子的產量和品質提高。
阿華特效
你好，農學博士教種植 為您解答。
相比於其他蔬菜，茄子生育週期較長，需肥量自然很大，如果只是單純施用磷肥，很難發揮相應的增產效果，而且，在茄子種植過程中，磷肥的使用需要十分謹慎。為了促進茄子產量增加，農學博士推薦使用配方施肥的方法。
茄子有何需肥特點？
茄子屬於喜肥耐肥作物，由於採摘期相對較長，生物量較大，對養分需求量較多。在不同的生育期，茄子植株對氮、磷、鉀三大養分的吸收量不完全相同，吸收量會隨著生育期延長而有所增加，在盛果期至末果期，茄子對養分吸收量佔整個生育期的90%以上。在茄子的幼苗期，植株對養分吸收量較小，但對養分缺少十分敏感。另外，我們需要知道，養分供應狀況對幼苗生長和花芽分化有顯著影響。首先，氮元素在茄子各個生育期都不能缺少，如果供應不足，植株的生長勢就會變弱，影響到後續的開花結實；茄子植株對磷元素的需求量較少，但磷對茄子花芽分化有一定影響，在生長前期，需要滿足磷的充足供應。
在茄子生長過程中，我們應該如何追肥？
因為茄子的結果期較長，掌握正確追肥時期，有利於獲得優質高產。
催果肥：在第一穗果進入膨大期的時候，我們需要進行第一次追肥，應該結合澆灌水，一畝地衝施尿素10公斤、硫酸鉀5公斤。
盛果肥：當茄子的第二、第三穗果進入膨大期的時候，是進行第二次追肥的關鍵時期。而且，我們要明白，這個時期是茄子對肥水需求的高峰期。在茄子的盛果期，我們一般需要追肥2-3次，每次追施尿素5公斤、硫酸鉀3公斤。在對茄子追肥的時候，最好是隨水衝施。
後期追肥：為了維持植株長勢、防止茄子早衰，我們需要在茄子生育後期，進行1-2次的追肥，以便獲得更高產量。
在對茄子施肥的時候，需要注意什麼？
1、分次追肥
因為茄子結果期相當長，務必多次進行追肥。從“門茄瞪眼”到“四門斗”的這段時間裡，每隔10-15天追肥一次最好。
2、根外補肥
當我們發現茄子葉片缺氮發黃的時候，可以適當進行葉面追肥，通常是從結果期開始，根據茄子具體長勢，噴施0.2%-0.3%尿素、0.2%-0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥。間隔7-10天噴1次，連噴2-3次，增產效果相當明顯。
3、慎施磷肥
在茄子的苗期，植株需磷量較多，但是進入果實膨大期和結果盛期，植株對磷吸收量減少。因此，我們在施用磷肥的時候，苗期可以多施，能夠促進發根和成活；當茄子進入生育盛期以後，由於需磷量減少，最好是少施或不施磷肥，以免引起果實中的種子發育，造成茄子品質下降。
總結
在茄子種植過程中，我們應當施行科學合理的施肥技術，根據不同生育期，改變氮磷鉀肥配比，只有這樣，才能保證產量高、品質佳。
[我是中國農業科學院的一名農學專業博士，點擊右上角可以關注我！每天更新農業種植知識，推廣植物高產技術，歡迎大家評批指正！]農學博士教種植
我是啊欣，在茄子定植完之後，一直到茄子開花坐果期，這一階段主要以蹲苗為主，不建議施肥。如果茄子秧莖稈較細、葉小、花小，種植戶可以結合澆水，追施一次稀薄糞肥，或者複合肥。當然也可以葉面噴施0.2%的尿素溶液或者磷酸二氫鉀溶液。
等到了茄子結果期後，此時門茄開始生長膨大，所需營養比較多，種植戶每畝可追施1500公斤的糞肥，也可以每畝追施10公斤左右的複合肥。如果種植戶選擇糞肥時，一定選擇優質的腐熟肥料。一般每隔10天左右追施1次肥料，追肥最好的時期就是在前批果已經採摘，後批果進入膨大時進行追肥。
另外種植戶還要適當的追施一些葉面肥。種植戶可以在每層果坐住之後，用0.2%磷酸二氫鉀溶液加上0.1%尿素溶液，混勻後進行葉面噴施，這樣能促進茄子植株的健壯生長，提高茄子的產量以及品質。
最後提醒茄子種植戶，茄子的營養狀況，可以根據茄子的花進行判斷。一般雌蕊比雄蕊長時，說明茄子營養正常。雌蕊變短小，形成短柱花，則說明茄子營養不良，此時種植戶要及時的追肥。
