吃货都爱吃的几道菜,好吃不腻,美味简单营养,家人吃的美滋滋

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

双浇头金针菇

吃货都爱吃的几道菜,好吃不腻,美味简单营养,家人吃的美滋滋

材料:金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、素蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段(忌口可略)

步骤:

1、姜、蒜、葱切成蓉;朝天椒切成小圈;金针菇撕成小把,入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉。

2、葱、姜、蒜、辣椒入油锅爆香后,加盐翻炒均匀浇到金针菇上。

3、用素蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎。

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蜂蜜苦瓜

材料:苦瓜 1根、黄瓜 1根、蜂蜜 2大勺、矿泉水 500毫升、冰块 适量

做法

1、苦瓜洗净去瓤切片,黄瓜洗净后切片备用

2、将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里,加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜,再加几块冰块,插上电源搅拌2-3分钟即可

3、将搅拌好的蔬果汁过滤一下(滤除的蔬菜渣可以用来摊煎饼或者加两个鸡蛋一起炒,不要浪费掉哦)

4、过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳

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健康养颜菠萝饭

材 料

菠萝2000克,大米100克

糯米100克,圣女果100克

枸杞10克,红枣10克

葡萄干10克,红糖20克,海苔2克

步 骤

1. 糯米、大米洗干净浸泡2小时,捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水,放入压力锅隔水蒸熟,蒸熟约需要8分钟,放凉待用;

2. 菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;

3. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;

4. 蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中;

5. 装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸;

6. 约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火即可。

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烧椒嫩腰

材料:猪腰2只(约200克)、青二荆条辣椒100克、炒盐3克、醪糟汁10克、料酒5克、胡椒粉1克、复制红酱油6克、糖5克、醋5克、香油20克、姜蒜末各20克、味精3克。

做法:

1、将腰子撕去皮膜,用刀从中部片成两片,除净腰臊;

2、然后再对破片成两个薄片,|水手美食|由猪腰开片的内侧(片去腰臊的这面)先斜刀开片不断将整张腰片片完,再顺着腰身3/1的长度直刀切“三刀一段”切成麦穗型;

3、将木耳用水发好,择去杂质洗净,拆成小朵状;

4、青辣椒洗净上炭火烧烤成虎皮状;

5、虎皮辣椒用手撕成25 厘米长的段;

6、姜、蒜各切成末;

7、将麦穗腰花放入沸水中,待其伸展开,颜色变白时立即捞出,沥干水分;

8、沥干水分腰花的放一容器内,加盐、料酒、酱油拌匀;

9、将木耳用沸水氽过,沥水;

10、沥水后装入另一容器内,加盐、料酒、酱油、醋,搅拌均匀,装在盘内;

11、把拌好的腰花盖在上面,然后放手撕虎皮辣椒、蒜末、姜末、胡椒粉;

12、炒锅置火上,加香油,烧至7成热时投入花椒,待其发黑,捞弃花椒,立即泼在蒜末上即成。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱,希望你们能喜欢!


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