家裡人開個酒類實體店生意很差,下一步該怎麼經營?求思路方法?

苦旅詩人


(沒有廢話,直接開始)

1、酒類實體店,首先要清楚生意不在門店,在幕後,就是不能坐等客戶上門購買,而是需要出去跑企業團購、家庭宴席用酒等,這才是酒類門店真正的生意,所有生意好的都是這樣做的。


2、酒類實體店,要經營自己的社群圈子,這個說真的,很多人聽過,根本不會,我教你一個最簡單的,在店內設一個品鑑區帶一個小會議桌,可以容納6-10人的然後定期邀請不同的客戶來品鑑產品,這個品鑑費用很多品牌都有的。

3、接著對這個社群賦能,可以組織類似私董會的研討性質,可以組織羽毛球等運動性質,可以組織棋牌等娛樂性質的活動,讓大家和你們參加互動,成為圈子朋友。


4、對接酒店,聯合做宴席推廣活動,能做幾家做幾家,這個體量很大,哪怕微利都可以做的。


5、尋找飲料和酒搭配做,給其他門店做配送,不只是做終端還做批發,生意空間更大。


6、其他還可以做社區團長開發。


方法很多,我之前也寫過菸酒店的生存的文章可以找來看看。

希望對你有幫助。


快消品解讀曹慶兵


實體店的生意很差,是目前實體店經營者普遍存在的現象。酒類實體店也面臨著經營困難的情況。提供以下幾個方面的思路,僅供參考。

一.繼續做好酒類實體店能覆蓋到區域的線下推廣工作

如果自己家開的酒類實體店的店面位置,是依靠小區或者商業街,都需要考慮到自己到店裡消費的群體,是如何引流到店面的。如果是覆蓋到小區附近的店面,目標客戶大都是小區的附近的消費者。如果是商業區,主要是靠人流量來吸引客戶進店消費。這要採取不同的措施。目前實體店包括酒類實體店,主要面臨的生意差,主要是進店的顧客較少。所以,很多的實體店都在想辦法如何通過線上線下引流的方式,讓更多的顧客進店消費。

線下的酒類實體店的主要工作,是如何想辦法讓老顧客進行復購。因為酒類是可以重複消費的行業。這就要求酒類實體店要在制定吸引老顧客的促銷方案,防止老顧客的流失並進行重複購買。這除了要求經營酒的品牌,價格,質量等。還有有讓老顧客復購的返利優惠政策。

線下的酒類實體店要經常的開展線下促銷活動。比如新的酒類品牌,可以免費品嚐等吸引新顧客,同時也留住老客戶。這就需要在酒類實體店在周邊能夠輻射的區域進行宣傳。

二.將酒類實體店結合線上推廣

目前很多的實體店經營困難,大都是受到電商的衝擊。而實體店本身還是傳統的在店等客的銷售方式。目前必須將自己的酒類實體店結合線上去推廣銷售。比如進行微信社群營銷,做自己酒類實體店的小程序,完成線上的宣傳和成交。

這是目前酒類實體店面對電商的衝擊,主動去擁抱互聯網,利用互聯網去結合自己的酒類實體店,擴大自己酒類實體店的傳播區域,並不是只是限制自己所能覆蓋的小區或者商業街附近。同時,除了宣傳區域擴大外,也可以利用小程序直接完成線上成交。

三.拓展團購,異業聯盟進行多元化銷售渠道

酒類實體店不能只坐在店裡經營,要走出去銷售。通過人脈關係等開拓團購渠道,比如春節等特殊節日送禮活動。多建立一些每年固定的團購渠道,對於穩定每年的銷售是比較有利的。同時,去找一些與酒類銷售有關聯的行業,進行聯盟銷售。比如有些行業進行自己產品的促銷活動,把酒類作為贈送的促銷品。可以去多聯繫這樣的商家進行異業聯盟合作。

總結:

酒類實體店主要就是要想辦法讓老顧客進行復購。同時一定要結合線上進行推廣併成交。做行商,走出去銷售拓展多元化的銷售渠道。

(完)


家林頻道


我前幾天還寫過關於實體店未來怎麼經營的文章,也回答過類似的問題。當下實體店在疫情影響及互聯網的衝擊下,很多實體店經營慘淡,面對於此,實體店不知怎麼辦?實體店該如何突破現狀使門店生意煥發生機呢?怎麼能持續盈利地做下去呢,那麼,本人建議實體店的經營者做到以下四點:

一、改變思想、堅定信心是根本

思路決定出路。互聯網時代就要用互聯網的思維去經營,門店經營必須實現線上和線下結合,線上做好傳播、引流、吸粉及推廣等,線下做好體驗、溝通、成交和服務等,門店即作為引流工具,又是體驗場所和銷售平臺。其實在我們身邊已經有很多實體店已經這樣做了,如京東、蘇寧等實體店,還有一些生活超市如永輝超市,甚至一些社區的菸酒店、便利店及專賣店,已經實現線上和線下結合,配送上門服務,等等營銷活動。這些實體店之所以能針對市場形式迅速採取行動,根本在於思想,所以說未來實體店經營轉變思想、堅定信心是未來經營好實體店根本。

二、轉變行為、立即行動是關鍵

行為決定結果。實體店經營者整天喊著生意不好做,沒法做,最主要的是自己不願改變,傳統經營思想太嚴重,而且形成慣性思維,以前坐以待“幣”的“坐商”行為根深蒂固。在今天在互聯網時代下,不僅要轉變思想,也必須轉變行為,實體店經營者必須走出去才能把生意帶回去,也只有動起來門店生意才能更精彩。那麼怎麼走出去,怎麼動起來?請繼續往下看。

三、藉助互聯網玩轉“三個圈”

以上說過實體店經營應藉助互聯網,藉助互聯網幹什麼?玩轉“三個圈”即可。哪三個圈呢?第一個圈是人際圈,即親戚、朋友、同學、同事等等。我們知道與熟人溝通要比陌生的更好溝通,其實,做生意也是如此。一次作為實體店的經營者首先要整合好身邊資源。有些人覺得不好意思對身邊人“下手”,還認為“兔子不吃窩邊草”,我們必須轉思想,這不是讓你去吃“窩邊草”而是你要做的是讓身邊的“兔子”吃上更好的“草”。做這個關鍵你得找對方法,要利用一些互聯網的溝通工具,如微信、微博、QQ、社群等工具,進行系統的營銷策劃,來完成這實體店的第一波生意,而且這一波生意相對而言是最容易搞定的生意。

第二個圈,是以實體門店為中心半徑一公里之內的“黃金商業圈”。這個圈層一般是忠誠顧客、會員顧客等高質量客戶比較多,而且消費和重複消費量次比較多且又穩定。因此說作為實體店經營者一定要利用各種營銷手段,如前面講到的利用互聯網的溝通工具,開展社群營銷,線下促銷活動,體驗活動等,總之一定要開發好、維護好、服務好這一公里內的顧客,因為這一圈層的顧客能成為實體店核心支持者和忠誠的“粉絲”。

第三個圈是線上“虛擬商圈”,就是利用好兩網(PC互聯網和移動互聯網)、兩微(微信與微博)、一直(視頻直播)、一短(短視頻,如抖音、快手、西瓜、火山等)、商城、自媒體、自建APP等互聯網工具與平臺,做好引流、吸粉及獲客等工作。這個圈層是一個無限大圈子,是實體店經營拓展新客戶、新業務突破的關鍵。

第四,做好人、貨、場等方面的精細化管理。

實體店經營者同時也是管理者,要一改過去那種粗狂式的管理,實施精細化管理,做到對人(店員管理)、貨(商品管理)場(店面環境管理)、目標(營業目標管理)、計劃(做提高業績計劃)信息、資金等進行精細化管理(具體在這裡不做贅述),通過精細化管理來調動、運用和整合門店的相關資源,開展營業活動,實現營業目標。

總之,新時代新零售環境下實體店經營者,要想經營好實體店就必須改變思想,轉變行為、不斷學習,與時俱進,開拓進取,只有這樣才能突破困局,經營好實體店的未來。


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