【中國食品報融媒體】(王薇 龐黎鑫/文 張永利/攝)10 月 13 日，主題為“品質、智能、綠色、發展”的 2020(第十四屆)中國國際酒、飲料製造技術及設備展覽會(以下簡稱“CBB 2020”)在上海開幕。
中國輕工業聯合會會長張崇和宣佈展會開幕。中國工程院院士、中國建材集團總工程師彭壽，中國輕工業聯合會副會長何燁、副會長賈志忍、兼職副會長石維忱、副秘書長於學軍，工信部消費品工業司食品處副處長張志飛，中國輕工機械協會副理事長盧黨軍等出席開幕式。38 家中外展商代表及業界人士參加CBB 2020 開幕活動。開幕式由中國輕工機械協會副理事長兼秘書長王欣主持。
開幕式後，張崇和等領導參觀展會。在中建材凱盛機器人(上海)有限公司展位前，張崇和同大家品嚐了由機器人磨製的咖啡。放置空杯、按鍵、抬臂、迴轉，只需幾十秒時間，機器人就把加工好的咖啡穩穩地端到眼前。張崇和表示，高效、便捷的柔性智能化設備不僅應用於食品領域，也在向餐飲等領域延展，將大大降低人工成本，提升工作效率。
在濰坊現代科技發展有限公司展位上，張崇和仔細觀看首次面世的一體化四聯體機。該公司常務副總經理荊維末介紹，相比單體機，這臺機器集衝控、灌裝、封口、貼標四位一體，可節能 50%，節省人工成本 50%，節省佔地面積 80%。張崇和表示，節能、高效是未來食品製造設備的方向，行業組織要引導推廣，鼓勵自主創新，倡導節能、節電、節水，降低生產成本，提高生產效率。
高速分包、整合排序、抓取……蘇州澳昆智能機器人技術有限公司的食品智能化包裝生產線，歷時 10 年自主研發，實現了同時兼容2—4 個液態奶品相的柔性生產模式。張崇和對企業進行自主研發表示稱讚。他指出，不同於國外，我國液態奶品相多，二次包裝要求複雜，包裝設備需要柔性兼容。機械設備企業要牢牢抓住科技創新這個牛鼻子，加大自主研發力度，提升企業核心競爭力。
張崇和等領導還參觀了廊坊百冠包裝機械有限公司、合肥中辰輕工機械有限公司、青島德隆科技有限公司、廣州達意隆包裝機械股份有限公司、南京輕機包裝機械有限公司、科時敏包裝設備有限公司等展臺展示的製造裝備。
本屆展會由中國輕工機械協會、中國聯合裝備集團有限公司和慕尼黑博覽集團主辦，北京中輕合力國際展覽有限公司和慕尼黑展覽(上海)有限公司承辦，為期 4 天。作為疫情後亮相的首個液體食品裝備行業展會，CBB 2020 迎來了“開門紅”。展出面積 6 萬平方米，來自 16 個國家和地區近 500 家展商參展。在外部環境複雜、市場競爭激烈的形勢下，CBB 2020 通過高水平的專業展示，用品質服務和智能技術推動行業高質量發展。參展企業藉助 CBB 2020 這一展示平臺，集中展示新技術、新產品、新理念，湧現出大批助推行業未來發展的“首發”技術和產品，激發出更多創新活力。
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