自小月半
想要知道菠萝蜜熟不熟的方法，可以先看它的表皮，颜色为黄色，并且上面的小刺变萎缩，就代表成熟了。也可以凑近闻一下味道，有浓浓香味的就说明熟了。打开看里面的小果肉，金黄色是熟了的。若切开没熟需催熟，用保鲜膜包好放在阴凉处或将成熟水果放在一起，也可放在阳光下催熟。菠萝蜜怎么看有没有熟，切开没熟怎么办？
一、判断是否成熟方法
1、看外皮：没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色，生长成熟的颜色为黄色。并且，按压它上面的小刺刺，如果有些微微的萎缩，说明是成熟的；若上面的刺很尖锐，很硬，就是没有熟。
2、闻味道：凑近闻一下味道，如果有较浓的香味，大概就是成熟的菠萝蜜了。有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到味道。
3、打开看：将它切开后，看下里面的小果肉，若是金黄色的代表是熟的，可以食用；若不是的黄色那就要催熟。
二、切开没熟的处理方法
1、自然催熟：使用干净的保鲜膜把它包裹好，装进纸箱中，或是包好放在家中阴凉的地方，等几天就成熟了。
2、水果催熟：把没有熟透的菠萝蜜和水果放在一起，如苹果、香蕉等，这些水果会挥发出来乙醚，乙醚可以让不成熟的菠萝蜜快速变熟。
3、日照催熟：通过保鲜膜后放在阳光下，一天左右的时间就会变熟了。
—残夜
菠萝蜜通常2~3月份开花，9~10月份成熟上市。成熟的果实，体重可达到10~40斤，高的可超过100斤，是世界上最重的水果。我们在街上看到的成熟菠萝蜜，外表呈现黄褐色，还有瘤状凸体和粗毛，但是种植户不可能仅凭这一些外部特征就去判断果实成熟与否，而是从多个角度去分析和判断。
看外皮
成熟的菠萝蜜外皮呈现金黄色，而且外皮完好无损，没有破损的现象，也没有白色的汁液。外皮上的刺不锋利，已经变软，而且刺的末梢已经萎缩了。尚未成熟的菠萝蜜则明显不一样，表皮绿色，表皮上的刺硬而且尖锐。
闻气温
菠萝蜜是一种很香的水果，成熟的时候隔着很远都能够闻到其散发出来的浓郁香味。这是一个判断菠萝蜜果实是否成熟的重要标志。对于尚未成熟的菠萝蜜，是闻不到香味的。
压外壳
波罗蜜的表皮有凸起的瘤状物，用手按压感觉有些软，而且具有一定弹性，则说明成熟了。如果按压的感觉是脆硬，而且能够轻易折断，则是不成熟的。
以上3个判断菠萝蜜是否成熟的方法，不应该只择其一，而应该是综合应用，先看，再闻，后压，综合查看，分析结果才能得出更加准确的判断。如果最终判断的结果是外表金黄，表皮上的刺萎缩软化了，而且散发出一股浓郁的香味，再用手按压凸起的瘤状物，感觉软而且具备一定的弹性，则可说明菠萝蜜成熟了，可以开了。
不过，百密总有一疏，如果摘下了尚未成熟的菠萝蜜，扔了太可惜，而不成熟又吃不得，怎么办呢？下面，教你如何催熟摘下来的尚未成熟的菠萝蜜果实。
㈠将尚未成熟的菠萝蜜与熟透了的苹果、香蕉放在一起，利用苹果、香蕉等成熟果实挥发出来的乙醚催熟菠萝蜜。
㈡使用保鲜袋包好菠萝蜜，置于阴凉的地方，3~5天的时间自然就成熟了。或者将包好的菠萝蜜，置于太阳之下，让阳光能够充分晒到，如此一天时间就可以成功催熟。
总结:菠萝蜜是一种重量很大的水果，价格也不低。如果采摘下不成熟的果实，食用价值大大降低，带来经济损失。所以，采摘菠萝蜜之前，务必要通过"看、闻、压"三个方法来判断成熟与否。如果疏忽而采摘不成熟的菠萝蜜，则可以通过催熟的方式来处理，避免造成不必要的损失。
有点意思的事儿
您好，我来回答一下。
一、菠萝蜜产地
1、我们都知道菠萝蜜生长在亚热带地方，常年雨水充沛，无寒冬。例如：广东、广东、海南、福建、台湾等地。
二、菠萝蜜营养价值
菠萝蜜富含蛋白质、果糖、维生素C、B1、B2、B6等，对人体有很好的生理调节作用。近来年深受大家喜爱。
三、如何分辨生熟。
（一）、菠萝蜜“生”
1.皮表发青
2.手按菠萝蜜不凹陷（软）没弹性。
3.闻气味（是否有菠萝蜜的香味）
4.可以切个小三角口，常一下肉是否甜了。
（二）、菠萝蜜“熟”
当我们买的菠萝蜜散发很浓得香味，表皮有色斑发黄褐色，按一下表皮软了就熟了。
四、食用菠萝蜜要注意几点
1.菠萝蜜的果浆不要弄衣服上，洗不掉。
2.切菠萝蜜最好带上一次性手套。
