豫小廚
很高興被邀請回答問題。在大學畢業前我基本沒有做過菜，因為媽媽全職在家照顧我們。唯一做過的就是炒麵，記得讀高中時到了冬天晚上自修回到家跟弟弟妹妹肚子餓，就給他們炒麵吃，到時覺得是很好吃的，自己覺得蠻有成就感的。後來大學畢業出來社會工作，背井離鄉（雖然在同一個省內）自己在外面住房，慢慢的就自己做飯吃學會了做菜。其實做菜這件事是練得多了自然就會的。現在有了兩個寶寶，因為工作時間關係，工作日基本沒時間做菜都是家裡人做，但是休息空閒時都會自己下廚給家人做飯。因為有寶寶的關係，還會在網上學習做幾樣甜點，例如蛋糕、蛋撻，看著他們吃得開心，自己就很滿足。
小弓日記
你是否嘗試過做菜？好吃嗎？
很高興回答你這個問題，這次疫情期間，哪裡也去不了，在家裡研究做菜成了一件很有意思的事情，用心做出來的菜口味都還不錯。我個人比較喜歡川菜，我給你介紹一個我嘗試過味道還挺不錯的一個菜，魚香肉絲。下邊我來說下做法
我們需要準備的材料有：豬肉 胡蘿蔔 木耳 蒜薹 生抽 老抽 鹽 白砂糖 陳醋 澱粉 豆瓣醬
1. 先將豬肉切成絲，加入一顆雞蛋清和澱粉抓拌均勻（用手抓出來的更入味），這樣醃製出來的豬肉軟嫩，最後再放點食用油防止滑鍋粘連。
2. 溫水把木耳泡發，切絲
3. 胡蘿蔔切絲，蒜薹切斷
4. 準備一個空碗加入2勺生抽 1勺老抽 2勺陳醋 適量白沙糖和澱粉 4勺水攪拌均勻
5. 起鍋燒油，把醃製好的肉絲下鍋滑熟，撈出備用
6. 鍋內留底油，下入豆瓣醬，小夥炒出紅油
7. 切好的胡蘿蔔絲 蒜薹 木耳下鍋炒熟，放入滑熟的肉絲
8. 倒入我們調好的料汁，加入稍許煙調味，翻炒均勻出鍋
這是我做的整個過程，希望可以幫助到你。最後再說一點 配上米飯真的是美味，你可以嘗試一下。
豫小廚
好吃。全世界無敵最好吃
