家常菜的分享:蒜香雞翅、魚香土豆絲、油燜茄子

家常菜的分享:蒜香雞翅、魚香土豆絲、油燜茄子

蒜香雞翅

材料:雞翅,燒烤醬,鹽,大蒜,姜,蔥,生粉,胡蘿蔔。

做法:

1.首先,用十字形刀切開雞翅,將胡蘿蔔切成小塊,姜切成小塊,然後蔥段切成小塊。

2.準備榨汁機,然後將胡蘿蔔片,生薑片,蔥和大蒜擠壓成汁。

3.準備雞翅,將榨汁倒入碗中,醃製5個小時。

4.然後取下洗淨的雞翅並洗淨,再加入一小勺鹽和燒烤醬,拌勻,再加入一勺生粉,然後拌勻。

5.將油倒入鍋中,放低雞翅,用小火炸至雞翅煮熟,並且兩面都是金色的,然後就可以離開鍋了。

家常菜的分享:蒜香雞翅、魚香土豆絲、油燜茄子

魚香土豆絲

配料:200克土豆,40克青椒,40克紅辣椒,大蔥,少許蒜末,15克豆沙,6毫升醋,2克糖,鹽,雞粉和食用油

做法:

1.洗淨去皮的土豆片,然後切成薄片,洗淨青椒和紅辣椒,切成段,然後除去種子,切成薄片。

2.用油炸鍋,加入蒜末和蔥末炒香,然後倒入土豆絲,青椒絲和紅辣椒絲,攪拌均勻。

3.加入豆漿,適量的鹽和雞肉粉,然後加入糖,倒入醋,翻炒均勻,直至原料可口;

4.關閉火源後,放入炸土豆絲切碎,然後翻轉盤子。

家常菜的分享:蒜香雞翅、魚香土豆絲、油燜茄子

紅燒茄子

材料:茄子,植物油,醬油,料酒,糖,鹽,雞肉精,蔥,姜

做法:

1.取出茄子莖,洗淨並切成小塊。

2.用高火加熱鍋,加植物油,加熱至50%的熱量,倒入茄子,燉至酥脆,除去瀝乾油。

3.將鍋底油留在鍋中,加入切碎的蔥和姜直到香,加入水和茄子,加入料酒,醬油,糖和鹽,然後攪拌均勻。

4.煮沸後,轉小火煮一分鐘。高溫收集果汁,加入雞精和植物油,並充分攪拌。

家常菜的分享:蒜香雞翅、魚香土豆絲、油燜茄子

番茄炒雞蛋

配料:2個西紅柿,3個雞蛋,1個洋蔥,1個澱粉澱粉的水澱粉勺,適量的水,1茶匙鹽,3湯匙菜籽油,2茶匙糖

做法:

1.將西紅柿洗淨後,切成小塊,切碎大蔥。

2.將雞蛋打入碗中,然後將雞蛋打碎

3.將2湯匙油倒入鍋中,待油變熱後倒入蛋液,用菜籽油將其油炸,聞起來很香

4.炒雞蛋並將其取出,然後倒入少許蔥油

5.倒入西紅柿並翻炒直到西紅柿變軟並且湯溢出

6.根據自己的習慣加鹽和糖

7.倒入雞蛋並攪拌在一起,倒入少許水

8.將少許澱粉倒入水中,使肉湯變稠,您可以關掉火享受它。


分享到:


相關文章: