今天给大家分享的是加长油菜的做法，油菜又称上海青，内涵丰富的维生素，三四月份又是油菜旺盛的季节，经常食用补充下维生素是必不可少的。
要买嫩的油菜
制作过程：
1、油菜掰开洗净待用，要把黄色的叶子去掉，或者从根部一刀切掉。
2、蒜适量，切成丁。
3、根据口味可以适量放几段红辣椒（不吃辣可以不放）。
锅中加入油，加入蒜粒、红辣椒、耗油少许，小火煸炒散出香味倒入油菜，加入盐，味精，生抽。
油菜，外边光鲜亮丽，口感鲜嫩可口，一口下去也可以做到馋的流口水，油菜更含有丰富的维生素，可以增强人体的免疫能力，每天摄入300~500克就可以补充各项维生素。
油菜含大量植物纤维素，能增进肠道排便，减少粪便体积，延长粪便在肠道的滞留时间，可以有效地治疗便秘，排毒解毒。
大火煸炒1-2分钟即可出锅装盘。
同时要告诉大家：痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食油菜。
好了制作过程有没有超简单，喜欢的小伙伴可以试试。
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