春节的脚步越来越近，年味儿也越来越浓，作为一个的海南人，关于家乡的“年味儿”，那肯定少不了这些美味佳肴。
一、白斩鸡
不要问海南人过年必吃什么？问就是吃鸡。我们海南人爱吃鸡，有着“无鸡不成宴”的习俗，逢年过节有鸡吃，是所有海南人根深蒂固的情结。
鸡与“吉”同音，吃鸡，代表着喜庆和团圆，也代表着一种祝愿。海南人一般从大年三十到正月初五至少要杀6、7只鸡。
所以过年期间，海南人逢人打招呼便是“你家杀几只鸡？”，这不是有意要打听别人家的“鸡情”，而是一直流传下来的问候语而已。
二、斋菜煲
海南斋菜煲主要是海口和琼山地区的传统菜肴，每逢大年初一，家家户户必吃 “斋”， 大年初九，也普遍吃斋。
斋菜煲里有10种或12种原材料，每一种材料都是祖祖辈辈留下来的经验，每一种菜名，都有着美好的寓意。例如其中的甜菜，寓意甜甜蜜蜜，生活美满；水芹，寓意勤劳肯干，勤劳致富。但无论放入哪种食材，水芹是必不可少的，它可是斋菜煲里的主角儿。
过年吃“斋菜煲”，寓意干干净净；初九吃“斋”，寓意日子平安吉利。
三、红糖年糕
在海南很多地区，红糖年糕是过年必备的节日甜品。
在海南，从大年初二至正月十五，走访拜年的亲朋好友都会送上一个个香甜的红糖年糕作为拜年礼。
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。
四、糖贡
糖贡是海南话的俗称，也叫糯米花，是海南文昌一带有名的小吃之一。
每逢春节，文昌人每家每户必备糖贡，有芝麻味儿的、有花生味的，用来招待亲友和贡年。在文昌民间更传有“无鸡不成宴，无糖贡不像过年”的谚语。文昌人有了“糖贡”，也才有年味儿。
五、煎堆
煎堆是海南的风味小吃之一，圆滚滚的煎堆有甜口亦有咸味，有些空心，也有些则裹着满满的甜香馅儿。
过年吃煎堆，象征着金银满屋，收获丰盛。
每一个地方都有属于自己的节日习俗文化和特色美食，以上这些美食，是海南人过年过节必吃的传统美食，你吃过吗？
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