春節的腳步越來越近，年味兒也越來越濃，作為一個的海南人，關於家鄉的“年味兒”，那肯定少不了這些美味佳餚。
一、白斬雞
不要問海南人過年必吃什麼？問就是吃雞。我們海南人愛吃雞，有著“無雞不成宴”的習俗，逢年過節有雞吃，是所有海南人根深蒂固的情結。
雞與“吉”同音，吃雞，代表著喜慶和團圓，也代表著一種祝願。海南人一般從大年三十到正月初五至少要殺6、7只雞。
所以過年期間，海南人逢人打招呼便是“你家殺幾隻雞？”，這不是有意要打聽別人家的“雞情”，而是一直流傳下來的問候語而已。
二、齋菜煲
海南齋菜煲主要是海口和瓊山地區的傳統菜餚，每逢大年初一，家家戶戶必吃 “齋”， 大年初九，也普遍吃齋。
齋菜煲裡有10種或12種原材料，每一種材料都是祖祖輩輩留下來的經驗，每一種菜名，都有著美好的寓意。例如其中的甜菜，寓意甜甜蜜蜜，生活美滿；水芹，寓意勤勞肯幹，勤勞致富。但無論放入哪種食材，水芹是必不可少的，它可是齋菜煲裡的主角兒。
過年吃“齋菜煲”，寓意乾乾淨淨；初九吃“齋”，寓意日子平安吉利。
三、紅糖年糕
在海南很多地區，紅糖年糕是過年必備的節日甜品。
在海南，從大年初二至正月十五，走訪拜年的親朋好友都會送上一個個香甜的紅糖年糕作為拜年禮。
年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。
四、糖貢
糖貢是海南話的俗稱，也叫糯米花，是海南文昌一帶有名的小吃之一。
每逢春節，文昌人每家每戶必備糖貢，有芝麻味兒的、有花生味的，用來招待親友和貢年。在文昌民間更傳有“無雞不成宴，無糖貢不像過年”的諺語。文昌人有了“糖貢”，也才有年味兒。
五、煎堆
煎堆是海南的風味小吃之一，圓滾滾的煎堆有甜口亦有鹹味，有些空心，也有些則裹著滿滿的甜香餡兒。
過年吃煎堆，象徵著金銀滿屋，收穫豐盛。
每一個地方都有屬於自己的節日習俗文化和特色美食，以上這些美食，是海南人過年過節必吃的傳統美食，你吃過嗎？
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