(輔食教程)香菇粉營養又美味寶寶都愛吃—香菇粉的做法

寶寶6個月以後就可以慢慢開始添加輔食了,作為新手媽媽該怎麼給寶寶吃到營養且美味的輔食,外面買的大多嬰兒輔食都含有各種添加劑,沒辦法只能自己做,寶寶吃的想,媽媽也放心。

(輔食教程)香菇粉營養又美味寶寶都愛吃—香菇粉的做法


香菇很多人都愛吃,香菇中富含多種氨基酸,可以提高人體免疫力,幫助骨骼生長;香菇中維生素D的含量也相當豐富,寶寶缺乏維生素D可能會引起血磷、血鈣代謝障礙,從而導致佝僂病;同時常吃香菇還能淨化血液毒素,防止小兒白血病。

香菇的味道也很特別,香菇粉是天然的調味料,添加到寶寶的輔食當中,媽媽們再也不用擔心寶寶因食物索然無味而沒有胃口了。


香菇粉的做法

(輔食教程)香菇粉營養又美味寶寶都愛吃—香菇粉的做法

1. 挑選新鮮香菇,體型適中為最佳

2. 去除香菇根部

3. 清水泡半小時

4. 流水清洗乾淨(香菇內側結構特殊,最容易藏有雜質,一定用流水細心清理乾淨)

5. 控水後切薄片(儘量切薄,有利於後續步驟)

(輔食教程)香菇粉營養又美味寶寶都愛吃—香菇粉的做法

6. 開水下鍋再次去除雜質和漂浮物,3分鐘左右即可

7. 撈出控水,放在烘乾機上烘乾,沒有烘乾機的話用烤箱也可以,平鋪,70度,烤到用手輕輕一捏就碎即可,這個時間比較久一些,一般需要8小時左右

8. 烘乾後放入攪拌機攪碎,用濾網過濾出大顆粒,再次放入攪拌機攪拌,直至全部攪成粉末狀即可

9. 密封保存


這樣做出來的香菇粉媽媽用的放心寶寶吃的開心,每次在寶寶的輔食中添加一些,寶寶胃口會明顯好很多。香菇粉保存時間較長,一般保存數月都不成問題,但是為了新鮮程度,建議寶寶食用半月至一月後重新再做。

個別寶寶可能會對香菇過敏,第一次少量嘗試,看寶寶有無不良反應,確定寶寶身體不排斥後再讓寶寶正常食用。

有些食物不能和香菇粉同時食用,寶媽們一定要注意了:

西紅柿、胡蘿蔔都不能和香菇粉一起食用;螃蟹、驢肉、鵪鶉也不可以一起食用,當然嬰兒不會去吃這些肉類,但是大人有可能誤食(因為香菇粉很好吃,有時候做的多了大人也可能自己吃),多瞭解一些食物相剋的知識,讓自己的飲食更加健康。關注我不僅能讓寶寶每天吃到營養、健康、適時的美食,而且還有大量育兒知識和小竅門的普及。


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