大盆菜由来，给大家啰嗦啰嗦几句吧！
明、清两代，当地人称为“
新安盆菜”（新安即今宝安），当时吃盆菜用木盆盛菜，一桌用一个木盆，一张八仙桌，四条长凳，八人一桌，俗称“吃盆菜”。后来下沙人丁兴旺，生活越来越富裕，闹元宵的人越来越多，就改称为“大盆菜”。“大盆菜”现用不锈钢盆，盆里有十五种菜，包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、炸鱼、油豆腐、支竹、牙茹、鳝干、肉皮、云茸、冬茹、芹菜、萝卜等。十几道菜一层层放入盆中，最上面一道菜是鸡鸭，寓意飞鸟归巢。大盆菜象征“百鸟归巢”，团圆富贵，企盼来年国泰民安、五谷丰登。每逢喜庆及红白喜事需要宴请宾客，主人家便请专业厨师制作盆菜供客人享用。一盆菜吃完，宴席就结束。很有幸我参加了宝安甲岸存的活动，吃过几次大盆菜，每此都是上百桌，本地居民，还有各行业受邀请，每每回营造一种浓厚的氛围。
甲岸大盆菜
大盆菜，料真足
鲍鱼、大虾、、、、、、太多大料了
本地居民真的很多，估计都是千万富豪了
甲岸存——华光古庙，保佑家人一切顺利，一切都好
每次有机会吃大盆菜，都是空肚而去，满肚而归。
讲真的，大盆菜都是好料大料，真得是吃不到一个小青菜
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