人民網-安徽頻道
當前，疫情防控已進入新的階段，餐飲單位已有序恢復經營。蕪湖縣在鼓勵市民“下館子”消費的同時，向廣大市民、餐飲單位發出“文明餐桌 公筷公勺”行動倡議書，引導居民養成健康、衛生、科學就餐習慣，以餐桌小文明帶動社會大文明，助力打贏疫情防控阻擊戰。
在蟠龍社區，文明實踐志願者們一邊將倡議書發放至居民手中，一邊向居民介紹使用公筷、公勺不僅乾淨衛生，還能有效預防疾病的傳播，倡導他們在家庭就餐、親朋聚餐時養成健康用餐習慣。
“最近在網上也看到很多分餐、使用公筷公勺的宣傳，之前家中只有小孩實行分餐，以後家裡用餐時即使不分餐，也要使用公筷公勺，這樣的確更健康。”市民張先生在拿到倡議書後表達了對文明餐桌行動的認可。
機關單位食堂作為踐行此項活動的“排頭兵”，一些變化在悄然發生著。“以前都是幾個人幾雙筷子，現在我們為每道菜也都配備一雙筷子，食堂工作人員在上菜時會提醒大家使用公筷。同時，為了方便用餐人區分，我們還在公筷公勺上面貼了字樣標籤。”灣沚鎮食堂負責人王萬明說。
不光機關食堂在積極踐行著文明餐桌，一些餐飲企業還將“文明餐桌、公筷公勺”當成了他們服務的招牌。
楊紅霞是蕪湖縣一家餐飲企業的負責人，她介紹說，“疫情過後市民外出就餐會更加註重衛生健康，我們在復業時除了做好整體的消毒之外，還對之前開瓶的調味料進行了換新。同時，我們把踐行‘文明餐桌、公筷公勺’行動當做服務水平再提升的契機，為此，特地採購了不同樣式的筷子200餘雙，勺子100餘個，專門用作公筷公勺。”
接下來，蕪湖縣將繼續加強對中小餐飲企業以及農家樂等餐飲場所的公筷公勺推廣普及力度，並結合文明家庭、文明單位等評選活動，在全縣選樹一批公筷公勺使用示範家庭、示範單位、示範餐飲企業。(朱代軍)
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