1978年，張徹手中誕生了一部自己職業生涯最為黑暗的一部電影：《五毒》。本片將張徹作品中的酷烈發揮到了極致，加之詭異的配樂，並結合劇情推出了一系列令人牙根發酸的酷刑展示，影片結合了武俠、動作、懸疑、驚悚等多種類型片的手法，結構緊湊，堪稱張徹職業生涯代表作。
2003年，《南方都市報》，美國的《娛樂週刊》評出了全球Cult片前50強，《五毒》位列第11位，而痞子昆汀也稱：這他最為喜愛的一部香港電影。張徹一改以往英雄悲歌、落幕遲歸下的蕭索，這部古怪咋舌的電影，於慘烈之中難掩其濃濃的邪氣。
五毒門乃江湖上一作惡多端的門派，老掌門靠藥浴維繫殘年，身邊有一關門弟子楊得。有感本門惡事做盡，楊得受師之命清理門戶，並尋找師叔所藏寶藏。楊得師兄所練功夫皆是由五種毒蟲演化而來，分別是：蜈蚣、蛇、蠍子、壁虎、蟾蜍。
其實故事的主題很簡單，為爭奪寶藏，五毒死了三個反派，一個正派。餘下兩位弟子拿五毒門以前的寶藏洗刷門派汙點，行俠仗義，造福百姓的故事。
本片最大的看點莫過於五種由毒蟲演化而來的武功，和舊社會下殘酷的刑法！
大師兄—千手蜈蚣，因出招凌厲迅猛，令人眼花繚亂，又稱千手百足。
人物性格基本就是“傻白甜”，相比老三“毒蠍子”甚至顯得有點“可愛”，頭腦簡單四肢發達，做事欠考慮，魯莽粗魯，是典型的有勇無謀。
二師兄—
靈蛇郎君，長於遊走，左右環顧，出招一擊斃命，可使內臟據碎。此人內心毒辣，陷害老五，上之酷刑皆是他的主意，但在和蠍子對話時，卻顯露了懺悔的表現，卻也只能無奈的錯下去。獨白使這個角色人物更加鮮活。
老三—毒蠍子，拳似蠍鉗，腿似蠍尾，會使暗器。
笑裡藏刀的偽君子，最為陰險毒辣，老謀深算，善使陰謀，也是影片中隱藏偽裝的最深boss。
老四—壁虎何大爺，會攀巖走壁，似蜘蛛俠，可借力打力。
為人重情重義，有勇有謀，知隱忍，樂於助人。
蛤蟆老五—練有蛤蟆硬氣功，刀槍不入，武功極高。
豪爽仗義，富有正義感，死的很冤，被蠍子老三用蠍尾鏢破了罩門，最後被放進萬針衣，破了武功，無法反抗，在獄中慘死。
封建社會下凌虐人的刑法，令人窒息！
不同於現在電視劇中的橋段，貪官基本是“大膽、用刑、畫押”，五毒中出現的刑具只是舊社會下的冰山一角。
萬針衣
為破老五的武功連夜趕造的刑具，一種十分殘酷的刑法，人穿上這套刑具，馬上會變成一個篩子，密集恐懼證的噩夢。
2、紅馬甲，顧名思義，將燒紅的帖馬甲，穿到犯人身上，十分殘忍。
3、鉤喉鉗，割喉鉤深入喉嚨深處，切斷喉嚨，切斷氣管，致人死亡
4、刺腦針，從鼻子扎入，刺入腦髓，將人致死。
5、“雨澆梅花”，將宣紙浸溼，一層層悶向面部，使人窒息而死。
同其它武俠電影一樣，正義的一方獲得了最後的勝利，但然後呢？貪官仍然在逍遙法外，就像壁虎老四說的，就算殺了一個貪官，還會有千千萬萬個貪官，他們只能以自己微不足道的力量對抗著那個黑暗又殘酷的社會。
黑暗制度衍生出的恐怖駭人的刑法才是真正的毒！即使是名滿天下的高門子弟，在吃人不吐骨頭的官場面前只能像螻蟻一般顯得弱小無助，毒物，毒性在人性面前只是不起眼的小兒科。比起五毒，萬惡的舊社會和腐敗的官場才是千毒萬毒！
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