您也許不知道，中國人非常喜歡吃方便麵，但您還記得您上次吃方便麵是什麼時候嗎？
對於有些人來說方便麵已經成為飲食不可缺少的一部分，但是對於另外一些人而言，他們已經很久沒有嚐到方便麵的滋味了，這些人更多是拿方便麵作為臨時果脯的食物。
方便麵
但無論您是哪種，小編相信，您會覺得方便有著很神奇的一面——如果太久不吃它，肯定會想念那一口。
雖然很多人喜歡吃方便麵，但方便麵也只是在近些年才銷量暴增的。數據顯示，2017年起，方便麵在中國的銷量出現回暖，並在2018年重新突破400億包的大關。其中2012年是方便麵的拐點，2012年開始方便麵的銷量開始一路下滑，直到2016年左右，方便麵的銷量才出現了回暖。
方便麵
下面這張圖反映的是近些年來世界部分國家方便麵的銷量情況。從圖中不難發現，2012年開始，我國的方便麵的銷量開始下滑，且下降趨勢明顯，這種下降勢頭直到2016年左右才停止。
從這張圖中我們還可以得知，銷量排名前幾名的國家分別為中國、印度尼西亞、印度、日本、越南、美國、菲律賓、韓國、泰國和巴西。其中，印度方便麵的銷量也曾經出現長時間的下滑。
世界方便麵銷售情況
為什麼中國的方便麵的銷量在很一段時間持續下滑？有人認為在線外賣的出現以及高鐵和動車的普及讓方便麵失去了購買場景。除此之外，由於方便麵進入中國市場已經二十多年，很多中國人對方便麵好像“有點吃膩了”。
儘管2019年的方便麵銷售統計數據還未發佈，但不少企業都相信2019年的方便麵全年銷量已遠在400億包以上。
方便麵
都說中國人愛吃方便麵，那麼中國人究竟能吃多少方便麵？平攤到每人頭上的話，一人又能吃多少呢？世界方便麵協會（WINA）的統計顯示，中國人吃下的方便麵數量已佔據全球數量的四成，這相當於每秒有1275包方便麵被打開。
如果平攤到每個人，每名中國人平均每年會吃近29包方便麵。但由於中國人口眾多，基數大，儘管吃的總量很多，但平均數低於同樣是方便麵“超級粉”的韓國、泰國和越南等國，但依然遠高於亞洲之外的許多國家。
人均排名前幾名的國家分別為韓國、越南、泰國、印度尼西亞、日本、菲律賓、中國、美國、巴西和印度。
由於肺炎疫情的來襲，讓今年的方便麵市場迎來了非常好的銷售前景。淘寶的相關數據顯示，在春節後的一個月裡，搜索“方便麵”的人數暴增了200倍左右。京東的數據顯示，從除夕到正月初九，方便麵一類的銷量就達到了1500萬包。
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