紅豆薏米粥，夏日裡上班的早餐佳選

炎熱的夏天，早餐不喜吃油的我又開始了為早餐煩惱，左思右想後開始煮粥，頭天晚上煮好放冰箱，上班的早上熱一下即可。輕鬆又美味。

今天說說紅豆薏米粥的做法。

首先將薏米炒一下，在上班前將紅豆和薏米都用清水泡著。

因為紅豆和薏米哪怕是泡了一整個白天，想要煮爛也是需要很多時間的。所以我會先放炒菜的鍋裡煮開，然後大火煮上30分鐘左右，同時還會加入幾粒紅棗哦。再將其轉入到電飯鍋裡，按到煮粥的檔位，煮上1個小時。紅豆和薏米就會完全爛了。再來一點白糖或者再煮的時候加入少許冰糖，美味就可以出鍋啦。

大家都知道紅豆薏米粥有祛溼，利水消腫的功效，是非常適合夏天和體內溼氣較重的人食用哦。不過要注意的是薏米煮之前一定要先炒，這樣祛溼的效果才會好哦。