每个宝宝六个月开始添加第一口含铁米粉。不过在五个月时偷吃一块煮鸡蛋白,后面陆续各种蔬菜水果蛋肉类逐渐添加。宝宝特别爱吃肉,不爱吃青菜。
宝宝辅食添加总体还算顺利,前段时间有间断性的厌食现象,不过现在又回归正常,乖乖吃饭了。
食材全家福:
食材:蛋黄1个,婴儿米粉10g,面粉15g
工具:锅
工艺:煮
用时:10分钟
制作步骤
将蛋黄打散,搅拌成均匀的蛋液
加入婴儿米粉和面粉
搅拌均匀,太干就少加点水,搅拌成比较浓稠的面糊
锅里加入适量水烧开,关最小火,用筷子将面糊挑起一个个小疙瘩,放入锅中,注意要小火不然会容易散。
全部放入之后再开大火煮开,煮到全部浮起来就熟了,大概两三分钟的时间。
装入碗里放凉就可以给宝宝吃啦
营养小贴士:
这是一道非常简单的婴儿辅食,适合10个月以上的宝宝锻炼咀嚼能力,面粉中加入婴儿米粉不仅使疙瘩更柔软,也增添了米香味。蛋黄不仅增添营养也能起到调味作用。
注意:1面糊不能调太稀。2放疙瘩入锅时需要关小火不要让水开起来,不然疙瘩容易散。3鸡蛋可以换成其他蔬菜泥也可以。
鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。鸡蛋的营养容易吸收,十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。周岁内宝宝最好不要吃蛋清。
米粉和面粉作为主食补充能量,也起到成型,软化这个疙瘩的作用。和鸡蛋黄搭配就营养又美味了。周岁内宝宝吃就只用蛋黄,因为蛋清容易致敏。
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