挑食需重視——17歲青少年因吃薯片導致雙目失明

據報道,該青少年患有迴避限制型進食障礙,也就我們常常說的挑食。

本文作者:Maggie O'Neill

編譯:Miya

該報道指出一名青少年男孩因飲食導致雙目失明,他的故事為一種罕見以及存在潛在危險的飲食失調人群敲醒警鐘。


挑食需重視——17歲青少年因吃薯片導致雙目失明

根據《內科學年鑑》雜誌的案例報告表明,當青少年感到嚴重的聽覺和視覺障礙後去諮詢醫生,醫生髮現他體內缺乏維生素B12,然後又做了一系列檢測,最終確診為一種飲食失調,稱之為迴避限制型進食障礙(簡稱 ARFID)。

該案例報道稱ARFID是一種相對新型的飲食失調,常常被稱為“挑食”。患者常年只吃非健康食品像薯條和薯片後被確診患有迴避限制型進食障礙(ARFID)。

不像其他飲食失調,該案例報告稱“ARFID不受體重或體型的影響”。事實上,飲食失調的人常常有著正常的BMI,而這個事例上患者卻因為飲食而失明。

“患者的身高和體重達到平均值,身體大多數指標正常。然而,患者承認,他從小學開始就不吃某些特定的食物“,案例報告稱,”他每日飲食配方是,從當地的炸魚薯條店買或者品客小吃店(家樂氏)買一份薯條,還有白麵包,加工火腿片和香腸。


挑食需重視——17歲青少年因吃薯片導致雙目失明

根據案例報告稱,患有ARFID的人會對食物“失去興趣”。對某種特定材質的食物有著高度敏感,同時他們也會擔心如果吃那些特定食物會發生什麼。根據全國飲食失調協會表明,飲食失調者可能會引起體重下降,沒有食慾,腸胃問題,以及其他症狀。該協會補充說,飲食失調人群可能會有嘔吐和感到窒息的困擾。

該疾病導致患者被證實缺乏維生素B12,報告稱患者可能還缺乏以下營養維生素B1,B2,B3,B6,B9和銅元素。

然而,男孩喪失視力這個病例是病例報告中最令人震驚的報告之一,,雖然飲食失調可能不是主要問題,但該案例研究的四位英國作者認為醫生應該意識到一個人的飲食會嚴重影響他們的視力。


挑食需重視——17歲青少年因吃薯片導致雙目失明

該報告稱,“主流媒體強調了垃圾食品與心血管健康降低,肥胖症以及癌症相關,但營養不良會永久性的損害神經系統,尤其是視力“。

當醫生髮現患者有著明顯特徵的時候,已經太遲了。報告稱,“患者目前的治療方案是每天攝入規定的營養補充品,用於糾正他的缺陷,並被轉移到精神衛生服務部門治療他的飲食失調症”,但這些治療對他的視力並沒有改善。

最終,這名男孩被診斷出因營養不良,導致患有營養性視覺神經病變視覺神經功能障礙,並導致他失明。病例報告指出,除ARFID外,營養性視覺神經病變可由藥物和不良飲食與飲酒吸菸相結合引起。雖然如果被醫生及早發現,對患者的眼睛造成的傷害是可逆的,但該病例報告中的病人遭受了不可逆轉的傷害。

總體而言,研究作者表示,“無論BMI指標如何,任何患有不明原因的視力症狀和不良飲食的患者都應考慮是否患上營養性視神經病變。”


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