病毒面前，为了增强抵抗力，大家都想尽办法。
“加强营养，多吃鸡蛋，喝牛奶，鸡肉和牛肉。”算是近期主流的全民饮食指南了。
到底喝不喝牛奶，从来都是中医粉和家人朋友拉仇恨屡试不爽的话题。
闺女，专家说了，多喝牛奶增强抵抗力。
得了吧，你的渣脾胃能运化得了吗？
我看是增加添堵的痰湿力吧。
傻X才喝牛奶……
不喝牛奶才傻X……
中医对牛奶的认知是什么？
为什么“每天一杯奶” 是中医特别反对的？
珍爱生命，远离牛奶。。。徐文兵老师苦口婆心。。。。（那么真的要断奶自爱？？）
下面这段徐文兵老师手撕牛奶的文字，摘编自《黄帝内经家用说明书：上古天真论》。
这也是中医界大部分人对于牛奶的态度，大家先感受一下：
长大成人还未断奶的，也就只有人类了。
从“道法自然”的角度来看，世间没有哪个动物长大了以后还要去喝奶的，除了人之外。
为什么说牛奶是给孩子喝的呢？
孩子是纯阳之体，生长发育极快，而牛奶是特别阴寒的东西。
纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。
有的病人说：“我把牛奶煮热、煮开了喝，不就热了吗？”那么，你要吃冰镇辣椒，就算它是冰镇的，但它也是“热”的。同理，牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。
小孩子阳气非常足，一天到晚活蹦乱跳，不知疲倦，心率都在90以上，身体还特别暖和。
而老年人心动过缓，阳气不足了，怎么能拿阳气不足的身体去喝那种极其阴寒的东西呢？
可能有人就会反驳说：
“欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，
人家的平均寿命也挺高的。”
其实，美国人会得肥胖症、高血脂、糖尿病，全都跟过度喝牛奶有关。喝不来牛奶的人都被淘汰掉了。
再比如说二战以后，日本人开始喝牛奶，个长高了，体质也变好了，所以日本人流行“每人一杯牛奶”，而且，他们生完孩子以后，政府还会免费补贴给他们牛奶。
但是，现在日本人几乎95%的人都得了花粉症。一到春天，你到日本一看，每个人都带着口罩，全都对花粉过敏。
过敏有很多种，一种是对花粉过敏，一种是对吃的东西过敏，这都是因为你的身体受不了异体蛋白而导致的。
还有一个现象：日本人因为抑郁而自杀的概率是最高的，这也跟他们吃的东西性质有关。阴寒的东西化不了，最后集结成一种负面的能量积聚到内心，然后，他就感觉活着没意思，就会想寻死。
所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千万不要每天把它当水喝。因为你喝进去却消化不了，就会致病。
奶是血的一部分，是阴寒的东西。
有网友在网上留言给我说：孙思邈不是说牛乳有营养，要提倡大家喝牛乳的吗？
大家想一想，那个年代能喝上牛奶的都是一些什么人？大富大贵的人。那时候，穷人或是平常不喝奶的人，都是生病的时候喝点牛奶当药用，因为牛奶有滋补的功效。
有一个五汁饮就是一个治病滋补的方子。
人在大病一场后会失去很多体液。然后，我们就配上五种材料，比如甘蔗汁、牛奶、荸荠汁等这些能够很好的被人体吸收的液体来喝，这也能起到治病的效果。
所以，对于我们成年人来说，牛奶一定是临时或是暂时拿来当药喝的，绝对不能每天当水喝。
吃不过量时，的确是补得很呐。前提得——化得开。
牛奶喝多了，得病的人真不在少数。
如果非要喝牛奶，那就加些中药进去。
很多人对牛奶过敏。心理医学说“乳糖不耐受”，意思是说，牛奶喝多了，会出现肚子胀、打嗝、放屁、拉肚子等症状。
怎么办呢？我们就把牛奶的阴寒给“化”一下。
比如说，在牛奶里面加一点热性的中药，你可以加点干姜，加些肉桂、荜菝（一种热性的药），或是桂皮。
在牛奶中加入姜、肉桂，
能“化”牛奶的阴寒。
▼
广东名小吃“姜撞奶”是姜与牛奶碰撞出的美食，也符合中医的理念。
另外，奶是血的一部分，是阴寒的东西。
很多人在吃火锅的时候都上过鸭血，还吃过血豆腐。如果大家观察仔细的话，会发现吃完这些东西后拉的屎是黑色的。
伤风的病人最怕吃毛血旺。为什么呢？因为血制品都是“阴寒”的东西，消化它的时候，人体要消耗很多的阳气和能量。
所以，对于牛奶、毛血旺或者是血豆腐之类的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，尽量不要贪吃，否则，受伤害的是你的身体。
——以上摘自徐文兵《黄帝内经家用说明书：上古天真论》
既然牛奶是“阴寒”的，那么问题来啦:
1、那为什么喝完牛奶后舌苔反而变黄了呢？
应该是清热才对啊，黄不就是体内又热了吗？
2、为什么我每次喝完牛奶就口臭？而且我发现很多人都有“牛奶口臭”，早上上班时，看到谁喝牛奶，开会时就有必要躲着坐。。
3、还有那些要么吐、要么拉、要么便秘的“乳糖不耐症”，到底是为啥呢？
花花的一点粗浅认识是这样的：
▼
清热的食物多数都带有苦味，牛奶味甘微寒，滋补的意味更重，比如人参也是味甘微寒，但你不能说它清热吧，相反很多人吃人参是有“上火”反应。
因为滋补的东西一旦补过量，身体消耗不掉，就会变成火、变成痰湿、垃圾发出来，人参主补五脏之气，气有余便是火，虽然它本性微寒，但吃过量补多了一样会变成“火”。
牛奶也是这样，牛奶这种阴寒的食物，喝下去要消耗大量的阳气来把它化开。小孩子是纯阳之体，所以比较能化。
游牧民族则是因为能喝酒，也把它化的开。
而我们农耕民族的小脾胃，就比较悲催了～～一旦化不开就会有各种淤热、阴寒或混乱表现！
我有一同学，一喝牛奶就脸色赤红，手脚发烫，还容易呕吐，看舌象感觉是外热内寒，我建议他加点肉桂煮着喝，帮着化一化。有效…不吐了…但是化进去多少不能保证…
【牛奶吃不过量的时候，的确是补得很呐】
▼
古人认为牛奶有“养血脉，润五脏”的功效，能让虚弱的人强健起来。
《滇南本草》说牛奶：“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。
《本草纲目》说牛奶：“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。
但要知道这一切好处的前提都是——化得开啊……
知道了这一点，起码疼爱家人的时候就能不冒险。比如若家里有癌症患者，就最好不要给他们经常喝牛奶。
癌症患者一般阴阳两虚，这种状态下食用牛奶很容易造成肠胃负担，不仅补不进去化不开，还可能增加脏腑经络的淤堵，从而加重病情。
对于“不喝牛奶不舒服”星人，
喝牛奶最好的喝法是：桂皮+奶茶。
▼
【材料】桂皮或肉桂3克、八角一枚、丁香2粒、红茶5克、生姜3-4片。全脂牛奶250ml、红糖5克。
桂皮、生姜是一定要有的，桂皮也可以用肉桂粉代替。红茶也可以用红茶茶包代替。
（回顾肉桂奶做法-->这奶茶，能暖丹田之气～原来是东南亚养生界的扛把子）
这是花花参考印度拉茶，研究出适合我们国人口味的做法，而且搭配非常精妙：
桂皮。长于暖丹田之气，把下焦的火点起来；
八角。温中散寒、理气止痛、健胃止呕；
丁香、姜。温中、暖肾、降逆、止呕。
这里面用的香料，都是温暖中焦脾胃，和下焦肾阳的。是把身体中下部的小太阳，给燃起来。而中下焦，也是全身最容易阴冷的地方。
以上这些辛香温补的香料，加上红茶升清降浊、和甘味的牛奶，红糖合用，在温补阳气的同时，还能将阳气宣散到全身。
既能平衡牛奶的阴寒，还一边补阳，一边通阳，补而不滞，才不会产生内热，是补阳气的要义。
❤️
吐槽牛奶，其实并不是说它们多么多么糟糕，吃不得了。
在我看来，它们都是食物，和梨子偏凉、荔枝偏热……等等任何一种食物一样，也有着小小的偏性。
只不过如今我们对它的认知、和食用习惯，让它在某些方面的功能过于夸大，从而忽略了这“偏性”对人体的不利影响。
那么，我就从食物性味上来提个醒，方便大家以后吃起来心里有个底，好趋利避害，无往不胜啊！
閱讀更多 Meshow 的文章
