生肖豬為十二生肖之一，位居第十二，十二地支配屬“亥”，亥是地支的十二位，故一天十二個時辰中的“亥時”，晚上9-11時（即“亥時”），這時候豬睡得最酣，發出的酣聲最洪亮，全身肌肉抖動得最厲害、長肉最快，於是亥時屬豬。
唐代 十二生肖陶俑 中國國家博物館藏
▲張掖大佛寺《西遊記》壁畫裡豬八戒並非強行霸佔高小姐，而是兩情相悅，甚至還生了娃娃，而豬八戒放棄溫柔鄉隨唐僧西天取經，可見其一心向佛心。
湖北雲夢睡虎地發掘的秦代竹簡《曰書》中記載：“亥，豕也，盜者大鼻”，東漢王充《論衡》中也有“亥，豕也”，《清稗類鈔》講“亥為豕、蜼、豬”“豕與豬之分，則豕為家畜，豬為野豬也”
唐 彩繪十二生肖陶俑 陝西曆史博物館藏
一
據發表在《自然》雜誌上的研究稱，印度尼西亞蘇拉威西島上的洞穴壁畫中有人手的印模，還有一幅豬鹿的畫像。這可能是世界上最古老的具象藝術了。
而在中國，前仰韶文化（距今7000-9000年前），家豬飼養已在大部分地區出現。河南舞陽賈湖遺址第一期遺存出土就有家豬骨骼標本，時間距今9000年左右，這是目前可確認國內最早的家豬。商代晚期，中原地區出現成熟或改良的家豬品種“殷墟腫面豬”，這是我國考古最早確認的家豬品種。
遠在舊石器時代，豬的地位十分崇高，人們曾將豬頭造型融入龍的形象。玉豬龍應該是最早的龍的形象之一，玉豬龍頭部和豬頭部很像，還有個小小的獠牙，它的嘴還有褶皺。
紅山文化（距今6000—5000年前）玉豬龍
遼寧省博物館藏
一般從側面看，這個“龍”的上嘴唇就翻起來了。考古學家認為，玉豬龍是從豬的形象演變過來的。在紅山文化之前，這個地區的人已經非常地喜歡和崇拜豬，他們甚至已經把豬神化了。
紅山文化（約公元前3500年） 玉豬龍 大英博物館藏
古時豬的別稱有很多，比如豕、豚、彘等。豕，有時稱為野豬。豕、彘、豬、豚四個字在先秦時期指代上有所區別，豕、彘指大豬，豬、豚指小豬。
野豬到家豬身體比例變化圖 繪圖/呂鵬
豬還有其他別名“烏鬼”。杜甫《戲作俳諧體遣悶二首》之一：“家家養烏鬼，頓頓食黃魚”。
宋代《漫叟詩話》寫道：“川人嗜此肉，家家養豬，杜詩謂‘家家養烏鬼’，是也。每呼豬則作‘烏鬼’聲，故號豬為烏鬼。”
豬又名“烏金”“黑麵郎”“黑爺”。唐代張鷟《朝野僉載》中記載，唐代洪州人養豬致富，稱豬為“烏金”。唐代《雲仙雜記》引《承平舊纂》：“黑麵郎，謂豬也”。清末貴族祭官，稱活豬為“黑爺”。
新石器時代 豬形陶罐 南京博物院藏
新石器時代晚期 豬形陶鬹 中國國家博物館藏
家豬還是中國古代先民最主要的肉食來源，可見它在當時的社會、經濟和文化中扮演的重要角色，一直至今天也依然如此。
在許多古墓葬中，遠至新石器時代的遺址，都不乏豬的遺骸，因為人們常常以牲畜的多寡來標度地位和富裕程度，豬往往被認為是財富的象徵，並用做隨葬品。
漢代 陶庖廚俑 成都博物館藏
這件陶庖廚俑是為墓主人準備膳食的奴僕，案板上的豬頭，狗頭，帶蹄牛腿，魚等肉類食物。
魏晉時期 殺豬壁畫
陝西郝灘東漢墓壁畫中鼓瑟的神豬
二
早在新石器時代，浙江餘姚縣河姆渡文化遺址出土的豬陶缽，缽體表面上的豬紋形態逼真。
1973年浙江餘姚縣河姆渡遺址出土的黑陶豬紋缽。
高11.6釐米，長21.7釐米，寬17.2釐米，
浙江省博物館藏
這件豬紋缽為研究河姆渡文化的陶器製作提供了實物資料，也使人看到了七千多年前豬的模樣，說明當時已飼養家豬。
古時有用豬形做為裝飾。
戰國時期，一款便攜酒具盒，設計水平就今天看來也是非常的新潮，盒身為雙首連體豬形，四足蹲伏，為神話動物“並封”的形象。兩端的把手呈豬嘴狀，真是裝飾與實用的完美結合。
戰國 豬形漆酒具盒 荊州博物館藏
看下它的線圖，既寫實又藝術感很強！
你可能見過很多雞首壺，看這款豬首壺，真是讓人耳目一新，這支壺肩部堆貼豬首，口為流。
晉（265-420） 青瓷褐彩豬首壺
2001年鄂州周家堖26號墓出土 湖北省博物館藏
三
“家”部首象徵房屋，下部為“豕”。對此解說紛紜，房屋加豕代表財富，代表家。《淵鑑類函》中稱：
“豬入門，百福臻”。
宀下有豕，就構成了溫馨的“家”——就像這個的場景。
西漢 陶豬及豬圈 廣西壯族自治區博物館藏
漢，綠釉豬圈，
長16.5cm，寬15.5cm，高20cm 故宮博物院藏
在漢代的陶塑中，經常能見到豬圈與廁所建在一起，這種情景如今在一些農村院落依舊能見到，這樣做的目的是為了更方便地收集灌地的肥料...
漢，綠釉豬圈，南京博物院藏
東漢 廁所豬圈 南京博物院藏
晉 青瓷豬圈 中國國家博物館藏
《齊民要術》說：“圈不厭小，圈小，肥疾。”據說是圈小豬生長快。
很長的一段時間裡，豬都作為農耕民族重要的財富。在漢代一些地方官吏“勸民農桑”，要求每戶養2頭母豬、5只雞，或者1頭豬、4只母雞。富人去世以後，手裡基本都會握有一對玉豬，他們認為死時不能空手而去，要握著財富和權力。
漢，豬形玉握，故宮博物院藏
漢代 ，豬形玉握，揚州中國雕版印刷博物館藏
西漢 石豬 1956年湖南省長沙市南門外出土 國家博物館藏
壽山石雕豬 南朝（公元420-589）福建博物院藏
漢，陶蹲豬，長8.8cm，寬10.5cm，高3.4cm。
故宮博物院藏
隋，深黃釉臥豬，長13.2cm、寬4.5cm、高4.5cm，
故宮博物院藏
隋代的陶匠塑造了這尊生動的野豬形象，表現豬懶洋洋的一面，相當寫實。
唐，黃釉陶豬，河南博物院藏
北朝 陶臥豬
北齊 陶臥豬
元，陶臥豬，首都博物館藏
元代 黑陶臥豬 內蒙古博物院藏
商代 豕形銅尊 湖南省博物館藏
西周 豬尊 通高22.4釐米，通長39釐米。
2000年曲沃縣北趙村晉侯墓地113號墓出土
山西博物院藏
東漢 陶豬 1951年河南省輝縣百泉出土
故宮博物院藏
宋 鐵豬 浦城蓮塘墓出土 福建博物院藏
清晚期 泥制豬，長7.5cm，高3.8cm
故宮博物院藏
民國 墨晶小豬 南京博物院藏
豬不僅周身是寶，而且生育能力很強，代代相傳~
隋唐，陶母子豬 河南博物院藏
北朝，陶母子臥豬，長19.5cm、寬8cm、高10.5cm。
故宮博物院藏
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