河南日報客戶端記者 李亞偉 通訊員 董瑜雪
來兩根香脆的油條，配上酸爽的胡辣湯，幾口下肚，瞬間神清氣爽。5月1日勞動節。早晨6點40分，記者走進延津縣健康路“戰友”早餐店，看到老闆鄭鋒威和妻子劉紅梅正在忙著張羅招呼。按照疫情防控要求，店裡只有四五個顧客選擇堂食，多數顧客都是打包帶走。
鄭鋒威是一名老兵，1992年入伍，參軍16年。今年47歲的他退伍後在外打過工、開過服裝店，為了照顧兩個還在讀小學的孩子，2019年2月份回到延津經營早餐店。
“很多年輕人創業開早餐店，就因起不來床轉行了。”網上流傳的“段子”道出了餐飲行業，尤其是早餐行業的艱辛。鄭鋒威與妻子劉紅梅每日凌晨3點起床，炸糖糕、蒸包子、煮湯，5口鍋同時進行，忙活到5點半左右將早餐上架，開始現炸油條。
“我在部隊時能負重跑10公里，做80個俯臥撐，早餐店這點活兒不算啥。”鄭鋒威邊炸油條邊說，開早餐店最重要的是堅持，顧客吃一次“閉門羹”，第二天可能就不來了。
“戰友”早餐店除了春節，幾乎從不間斷營業。疫情期間，周圍店面大都停業。看到家門口防疫卡點值班人員每天以方便麵、礦泉水當飯，鄭鋒威與妻子商量，早餐還要做！就專門為了防疫卡點一線人員也要“營業”。
自2月24日開始，鄭鋒威兩口已連續67天，為健康路北段北街新區、柳園小區、勝利路小學3個卡點免費送出400多份早餐。“我是退伍老兵，也是一名黨員，讓我也為防疫工作做些貢獻吧。” 延津縣文化廣電和旅遊局劉濤仍記得鄭鋒威第一天來送早餐時說的話。劉濤說：“他的早餐不光填飽肚子，也溫暖了值班人員的心。”
素胡辣湯、八寶粥、豆腐腦2元、水煎包1元3個……即便退伍了，鄭鋒威仍牢記“為人民服務”，“戰友”早餐店價格便宜分量足。“我敢把‘戰友’兩個字寫進招牌，就得對得起退伍軍人這個身份。”
“習總書記說了，‘人人都有通過辛勤勞動實現自身發展的機會’，有活幹有錢賺，孩子愛人在身邊，對我來說就是最大的幸福。” 鄭鋒威說，早餐店就是他要堅持的事業，賣出的一碗碗胡辣湯，一根根油條，都見證著自己的幸福。
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