熟悉國臺酒的人想必都知道，國臺有一文化瑰寶：《國臺賦》。有細心者統計，國內酒賦中，數《國臺賦》篇幅最大，洋洋灑灑近1500字。賦的文體，加上典故眾多，讓不少酒商酒友望文興嘆：美則美矣，可惜讀不懂。
賦，正如劉勰在《文心雕龍》所說，鋪陳也。什麼叫鋪陳？舉個例子，要說一美女怎麼美，必說她秀髮怎樣如雲、眉怎樣如春山、走又怎麼樣、坐又怎麼樣，笑起來又怎麼樣……寫物圖貌，蔚似雕畫。光鋪陳還不夠，晉陸機說“賦體物而瀏亮”，說的是鋪陳之外，行文要明朗清亮，流麗雅正。
單書健先生思接千載，視通萬里，海闊天空的講酒好，天南地北的贊酒好，這便有了《國臺賦》。但《國臺賦》，所賦之物，並不止於國臺酒，所謂“謳歌千年酒韻、中國酒都、國臺酒魂”是也。總括起來，“贊”了五個方面：
酒之道、酒之功、國臺酒好、國臺酒得益於天地（環境）、國臺酒成就於天工（工藝）。
我們編撰了《國臺賦》賞析，逐段註釋，務求還原本旨；妄加點評，意在闡發幽微，請讀者識之。
《國臺賦》賞析：第一段
神州穆穆，炎黃燦燦；酒之文化，煌煌長卷；美醁天賜，康狄以傳，苾芬享祀，旨酒是獻。
賞析：神州壯美，炎黃璀璨，酒的文化，恢弘綿延；美酒佳釀，猶如天賜，自杜康、儀狄創制以來，代代相傳；祭祀的場所，總有芳香的美酒敬獻。
摯友小酌，非酒無以逸興遄飛；
盛宴大典，非酒無以恢宏絢爛；
勇士出征，非酒無以氣雄膽壯；
文人雅聚，非酒無以珠飛玉濺。
賞析：摯友小聚，沒有酒就不能傳杯盡興；重大的慶典宴會，沒有酒就不能烘托熱烈的氣勢；勇士出征，沒有酒就不能激發英雄氣概；文人雅聚，沒有酒就不能引發連珠妙語。
堯帝賢明，非千鐘太平何建；
楚王忿怒，魯酒薄而圍邯鄲；
阮籍傲岸，覓佳釀步兵名傳；
宋祖睿智，持杯酒而釋兵權；
右軍書聖，序蘭亭譽馳千年；
太白詩仙，飲斗酒詩成百篇；
陶令曠逸，每舒嘯悠然南山；
東坡豪放，酹江月酒問青天。
賞析：堯帝雖然賢明，但沒有酒就不能建立太平盛世；盛怒中的楚宣王，因為魯國貢酒淡薄而兵發魯國，梁惠王趁機圍攻趙國邯鄲，這是因酒而引起的戰爭；高傲自負的阮籍，酷愛佳釀而留下“阮步兵”的聲名；宋太祖的睿智，酒席之上談笑間就解除了將領們的兵權，這是酒與政治智慧；書聖王羲之，會友飲酒之後創作的蘭亭集序，美譽遠播千年；詩仙李白，醉酒之後詩才泉湧，成詩百篇；超脫豁達的陶淵明，常常在南山上飲酒放歌；性情豪放的蘇東坡，把酒問天，敬祭江上明月。
因酒而灑脫無羈，因酒而返樸歸元，因酒而天真自得，因酒而靈感重喚。抒英雄之豪氣，遣士子之才思，納宇宙於胸次，挽河漢於筆端。三杯通乎大道，一斗合於自然；遣興怡情，通為機先，因通而和，奧義存焉。
賞析：酒可以使人灑脫豪放，不受拘束，也可以使人迴歸樸實原本的狀態；酒可以使人獲得天然純真的快意，使人重新喚起心頭的靈感。這種狀態，潛能得以釋放，文思泉湧。抒發英雄的豪氣，馳騁文人士子的才思，將宇宙納入胸懷，將銀河星空凝聚於筆端。飲過三杯之後，就能通曉深刻的道理，飲過一斗之後，就能越發順乎世事規律；陶冶心性，“通”是其中蘊含的真諦，由“通”再達到“和”的境界，其中自有深奧的義理。
情懷舒而結知己高誼，赤誠肝膽；
民心悅而建社稷和諧，河清海晏；
志意通而鑄文化魂魄，華章璀璨；
神機暢而浚藝術源泉，絃歌播傳。
賞析：情懷舒暢才能結下情誼深厚的朋友，達到肝膽相照；民心愉悅，才能建設和諧社會，達到天下太平；志意相通才能鍛造出文化的靈魂，譜寫出華美絢爛的辭章；心智暢通才可能挖掘出藝術源泉，使禮樂教化傳播開來。
玄妙深邃，博大無邊，華夏文化，賴以榮藩。
賞析：最後這句可以做為本段小結：酒的道理奧妙深遠，酒的作用博大精深，華夏文化賴酒流傳繁榮。
下一期，我們將賞析《國臺賦》第二段：酒可治病，酒洗征塵，酒之功勞也大！敬請關注。
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