每次到了春季的時候，很多人就開始出現煩躁、失眠的情況，這跟春季乾燥的天氣有很大的關係，失眠不僅會讓人休息不好，還會影響人們第二天的臉色和精神，今天就給大家分享一個助眠美食！失眠最怕它，清明後吃正當時，晚上睡前吃一次，一覺睡到自然醒。它就是香蕉，香蕉家家戶戶都可以吃的起，價格也比較便宜，很多人知道吃香蕉可以通腸助消化，其實香蕉中還含有“褪黑素”，這種物質能夠刺激人的大腦分泌想要睡眠的激素，安神降噪。一起來看看小編做的酥脆香蕉片吧！
酥脆香蕉片
By 美食奇葩
配料：
香蕉 1個、玉米澱粉 適量、燕麥片 適量、雞蛋 2個、花生油 適量
烹飪步驟：
1.1、把香蕉切成大小均勻的段備用
2.2、在盤子裡倒適量的玉米澱粉
3.3、將雞蛋打散備用
4.4、在盤子裡倒入燕麥片備用
5.5、將香蕉裹上一層玉米澱粉
6.6、抖掉多餘的玉米澱粉 再裹上蛋液
7.7、最後裹上一層燕麥片 當油溫達到時就下鍋炸
8.8、炸到金黃撈出控油裝盤
9.9、拍完照就可以美美的吃了
烹飪小貼士：
1．觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。2．手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。3．口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。4.購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。
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