核桃栽培管理技術
摘 要：分析彌勒市核桃的品種選擇、嫁接技術、嫁接後的管理及採收清洗等栽培技術，並結合實際搞好核桃產業規劃，實施好品牌戰略。制定切實可行的產業政策，搞好核桃的標準化建設，真正把核桃產業變成帶動經濟發展的大產業，促進彌勒經濟發展和社會穩定。
1、品種選擇
由於彌勒市地形複雜，氣候多變，因此在核桃品種選擇上既要考慮到區域性氣候，又要考慮到各地不同的小氣候。要根據適地適樹的原則，認真選擇適宜當地環境條件的優良品種，進行良種繁殖，成為區域化的栽培品種。除個別雌雄花同時開放的品種外，一般都要配授粉樹，最好以本地優質泡核桃為主，其它外引品種為輔。
2、嫁接技術
影響核桃嫁接成活有砧穗親合力、砧穗質量、嫁接技術、嫁接時間、單寧含量等因素。
2.1 接穗釆集
1）接穗規格。1 年生枝，粗度1 ～1.5 cm 以上的樹冠外圍枝條最好。因為樹冠外部的枝條營養豐富，髓心小，飽滿，嫁接成活率高，而內部枝條營養差，髓心大，嫁接成活率低。
2）採集時間。在秋季落葉後至發芽前採集。
3）接穗處理。用蜂蠟20%+石蠟80%混合加熱至100 ℃，用枝條速蘸（一定要快，否則被燙死），並與潮溼鋸末一起包裝，貯藏在5 ℃以下的低溫冷庫中，嫁接時根據嫁接人員的多少、熟練程度，確定取穗數量（最好當天取的接穗當天嫁接完）。嫁接數量少的，可邊採集邊嫁接，不進行蠟封，在嫁接時用塑料包住接穗，防止水分過快蒸發即可。
2.2 砧木處理
砧木分為芽苗砧、1 年生或多年生砧，粗度2 cm 以上，長勢健壯的核桃實生苗為最佳。並在嫁接前3d 剪砧放水，剪砧放水時，除了剪除上部多餘砧木外，還要在砧木基部作斜口放水，可明顯提高嫁接成活率。
2.3 嫁接
1）嫁接時間。一般以1 月下旬至2 月下旬為最佳，冷藏枝可以嫁接到3 月中旬。
2）嫁接方法。小樹宜用切接、劈接、腹接，大樹釆用皮下接。沒有蠟封的接穗，嫁接口用塑料條綁縛後用營養缽套填溼土或用薄膜包裹接穗等保溼措施，對提高成活率有重要作用。用上述方法嫁接的核桃苗，1 年生苗木平均高度0.8 m，整齊度95%以上。
3） 嫁接要求。做到“兩快一鋒”（即眼快、手快、刀鋒利）“三改”改傳統短馬耳（長度為2 cm）為長馬耳（長度為4 ～5 cm），改單向癒合為雙向癒合，改不保溼嫁接為保溼嫁接。核桃良種無性（嫁接）繁殖提前結果（5—7 年），是保持良種優良特性的有效措施。如果砧木鋸開後有傷流，則全部鋸完後，再在根頸部劃傷放水，隔3 d 後再嫁接，這樣成活才有把握。
2.4 嫁接後管理
1）去萌。小樹嫁接宜去萌。大樹不宜去萌，只宜控萌，防止地上部分和地下部分營養失衡而死亡。
2）解除綁紮物。嫁接苗長至30 ～40 cm 時，立即解除綁紮物。防止勒出大肚並從此處折斷。
3）立支桿。解除綁紮物後，即立支桿，以防被風吹折。
3、栽培技術
3.1 苗木選擇
選擇苗木要謹慎，最好到有信譽的部門引種苗木，但只能少引。最好自己育苗自己嫁接，要防止純度不高的苗木及假苗木，導致老百姓栽下到掛果時才發現是鐵核桃，此時再進行高枝改，已經影響了4—5 年的收益。栽植苗木宜為高0.8 m 以上，幹徑1 cm 以上，根系完整，芽體飽滿，無病蟲害的1—2 年生嫁接苗。
3.2 栽培規格
1）早實核桃。畝栽30 ～40 株，可採用4 m×5.5 m 或4 m×4 m 的規格栽植。
2）晚實核桃（即掛果晚，樹冠大的品種）。可 採 用8 m×8 m 或6 m×5.5 m 的 規 格，畝 栽10 ～20 株。土層深厚，肥力高的地塊栽10 株，土層薄瘦的亂石地可栽到20 株，要依據自己地塊的地力來確定栽培密度。
3.3 定植施肥
在定植前一年秋季挖60 cm×60 cm×60 cm的定植穴，穴施農家肥30 kg、過磷酸鈣1 kg，土、肥充分拌勻後回填，回填土必須高出地表10 cm 以上，以便充分回落。翌年春季栽植時必須保證每株苗澆一擔水、覆一塊薄膜，保證定植成活率在98%以上。在秋季核桃成熟時，按栽培規格所需，每塘播種2 ～3 粒鐵核桃，帶青皮隨釆隨播最好，待苗基部直徑達2 cm 以上時嫁接，這樣可避免移植苗木出現的1—2 年緩苗期，長勢很好。施肥時一定要施在樹冠外圍滴水線處。小樹宜環施，大樹宜穴施，要求年施2 次，即春施秋施。
3.4 俢剪
1）小樹。長至1.2 m 以上高時，在1 m 高處定幹。第一步定幹後，在幹高80 ～100 cm 處，留3 ～4 個主枝，定植後第1—4 年主要培養各級骨幹枝，樹形為主幹疏層形，並注意輕剪長放，拉枝擴冠。大量結果後主要應注意樹冠鬱閉和樹體早衰。修剪時宜在壯枝、壯芽處短截，疏除弱枝，過密枝和病蟲枝，夏季對旺枝摘心、短截，培養結果枝組。
2）掛果樹。應把重點放在培養結果枝組。
3） 老樹。重點注意回縮更新，再培養結果枝組。
4 病蟲害防治
病蟲防治是關鍵，防治好病蟲對來年核桃掛果相當有利，若發生蟲害把葉片吃光或發生病害葉片提早脫落，樹體失去光合功能葉，不能製造有機物，明年就會少開花少結果。病害每年落葉後和發芽前各噴1 次波美5 度石硫合劑或50%甲基硫菌靈可溼性粉800 倍液防治炭疽病、黑斑病。發現天牛為害，從蟲孔掏出蟲糞木屑，塞入0.2 g 磷化鋁片用泥封閉。採用刮樹皮、深翻樹盤土壤等方法殺滅樹幹、樹下越冬的核桃大蠶蛾、刺蛾等害蟲蛹繭，其幼蟲發生期噴50%對硫磷乳油1500 ～2000倍液進行防治。
5、採收及清洗
5.1 採收後脫青皮
用乙烯利進行藥物脫青比常規堆漚脫青效果好，用4000 mg/kg 的乙烯利拌勻後，將帶青皮的核桃堆成50 ～70 cm 厚用青蒿或草蓆覆蓋，2 ～3 d後，即可除青皮。
5.2 清洗
一般汙染不嚴重的不必要清洗，汙染嚴重的可用次氯酸鈉溶液溶於5 ～6 倍的清水中，配製成漂白液，再將洗淨的溼核桃倒入缸內漂白液中，使漂白液淹沒核桃，隨即用木棍攪拌5 ～6 min，核桃表面變為白色時，撈出核桃並用清水衝去殘留的漂白液，上晾席晾乾即可。
6、總結
綜上訴述，就是本文的全部內容，希望本文對大家有所幫助。僅供各位種植戶朋友參考學習，如果大家有更專業的知識願意分享，留言即可！也希望大家可以幫忙，轉發、點贊、關注一下筆者，謝謝！
閱讀更多 農業科技學 的文章
關鍵字: 修正你的養生誤區 伴隨成長的中國味品牌 栽培
