今天中午，媳妇的三姨用小虾炒萝卜丝，两个孩子特喜欢吃，围着盘子直接用手捡着吃，没有了争你的玩具我的玩具的的抢，没有了争你的爸爸我的妈妈的夺，那种姐弟融洽的氛围很是温暖。
我也喜欢吃小虾炒萝卜丝，永远地！每年冬天都要赶集买上几斤小鲜虾。一定要那种不能太大、也不能太小的虾，必须是活蹦乱跳的，必须是大小匀称的，必须是黑青色的，有一个发白的、发红的都不能行。对选择的认真就是对生活的认真，就是对家人的负责。
回家郑重其事的亲自下厨房，用一个水盆，把小鲜虾轻轻地倒进去，那些塑料袋里倒不出来的剩下的调皮的，你要把袋子翻过来，通过弹袋子里边让他们掉下来。绝对不能用手掐着拿下来，那样，有的小鲜虾会受伤，或者死掉，就会让你的心里感觉不再那么完美，不够精致，仿佛事情做的不够好，心情就会不爽起来。
然后，轻轻打开水龙头，慢慢的等水浸满半盆，所有的小鲜虾都快乐的游起来了。你要给它们一段时间，让他们愉悦地畅游，它们愉快了，心情好起来了，从身体到灵魂都得到升腾，那虾肉自然就会新鲜，就会口感好很多。五到十分钟之后，这时间长短决定于你的心情，你感觉正好它就一定正好，人就活个自己的感觉。这时候你就可以用筛子张着，必须得用那种竹子编的筛子，这样的筛子自然、环保、无污染，绝对不能用那种塑料的筛子，你心里都会膈应，慢慢用你洗干净的手、没有任何化妆品残留的手，轻轻的去捞小鲜虾。到最后，沉在水底的就不要要了，没有活力的东西就是垃圾，生活不能将就，将就的百分之一，会给你百分之百的不爽的感觉。如此三次，基本小鲜虾就干干净净、晶莹剔透了。
然后，晃晃筛子，控控水，一定要轻轻的，不能让他们在相互摩擦中受伤，要晃出节奏感，产生音乐感。音乐是可以陶冶情操、净化灵魂的，让它们相互的问候中去掉多余的水分，力度要不得。温柔是使日子富有韵味的催化剂，温柔能密切感情，能使日子具有诗情画意。
然后，你可以轻轻的捡掉里边的小鱼、小泥鳅、小吃鱼鳖、小贝壳、小石子、小沙砾、小榨菜、小青苔，要用手轻轻地捻起，不要伤害了它周围的小鲜虾，也不要把有的小鲜虾一块带出来了，带出来，再放回去，它就不再是它，你也不再是你。捡回来的东西再好，也是捡回来的，离开的就让它永远的离开，不将就，不回头，这是一种认真的生活态度。
等你捡完，腰就直不起来了，可是腰越酸你的脸上就越高兴，心中就越是畅快。它们达到洁净的过程，就是你心灵不断洁净的过程，那种收获感、成就感，会让你不知不觉就会哼出歌来，哼出你心灵深处最喜欢的歌，最能代表你的心情，你的品位的歌。这时候连伸一伸腰，都有了快感！
架好炒锅，一定好刷干净，刷的你感觉比蓝天还净，比天池还清，甚至连灶台都要提前擦干净，不留死角。出淤泥而不染我们一直在追求，临净灶而生活也应该是一种追求，生活都不干净的人，灵魂怎会干净？
等锅烧干了，把小鲜虾轻轻地倒进去，然后把火调小，变成微火，不断地晃动炒锅，让它们受热均匀。绝不能用铲子，一用铲子，小鲜虾就容易身首异处，死尸遍锅，你自己看着都腻歪，都瘆人。等他们一起慢慢变红，你会感觉，那就像你的日子，你的生活，一直在越来越红红火火中。努力让日子变得红红火火，那种成就感就会油然而生。不能红红火火的日子有意思吗！灰暗、阴暗的日子让人无法承受，这样的日子我不要！
这时候，它们就不再是小鲜虾了，它们成为了小虾。你需要把他们晒在阳台上，放在妈妈亲自做的盖顶上，让它们一陇一拢的接受阳光的洗礼，让它们的灵魂在阳光灿烂中升天，留下金灿灿的小虾进入我们的日子，我们的生活，我们的三餐，我们的身体，营养我们的身体，营养我们的灵魂。
我妈那么多年就是这样给我们准备过冬炒萝卜丝的小虾的，直到她六十八岁突发心脏夹层疾病去世，最后一个冬天没来得及炒小鲜虾，最后一个冬天我过了一个没有萝卜丝炒小虾的冬天。
不记得是五六岁，还是七八岁了，我家老三过年是在姥姥家过得，年后我姥爷送他回家，我和大哥想弟弟想的睡不着了，早早就去村东头去等弟弟回家。明明知道来不那么早，却还是早早的去等。过完年，冰还没化，我和大哥在沟里砸冰玩，冰下的水不多了，只有一个一个的水汪汪的，竟然有一个水汪里都是小鲜虾。我和大哥找石头砸开冰，竟然逮了好几斤虾。等弟弟来到，回家妈妈给我们做了炒萝卜丝炒小虾，竟然是这辈子都忘不掉的好吃。到现在还喜欢吃小虾炒萝卜丝，是不是也是因了那份回忆，那份亲情，那份永远也抹不去的印痕？
四十多年了，大哥快四十九了，我也四十七了，弟弟也四十五了，妈走两年多了，老爹去护理院了，现在又快过年了！
如果，生活一直还是四十多年前，多好！爹妈不老去，兄弟不长大，日子慢腾腾，多好！
可是，谁能让日子停止不前啊！
我们都是被日子生拉硬套着朝前走的人，没有选择，没有回头路，我们能做的就是想法过得好些，再好些。
再炒一盘萝卜丝炒小虾，看着孩子们一起吃吧！
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