今天中午，媳婦的三姨用小蝦炒蘿蔔絲，兩個孩子特喜歡吃，圍著盤子直接用手撿著吃，沒有了爭你的玩具我的玩具的的搶，沒有了爭你的爸爸我的媽媽的奪，那種姐弟融洽的氛圍很是溫暖。
我也喜歡吃小蝦炒蘿蔔絲，永遠地！每年冬天都要趕集買上幾斤小鮮蝦。一定要那種不能太大、也不能太小的蝦，必須是活蹦亂跳的，必須是大小勻稱的，必須是黑青色的，有一個發白的、發紅的都不能行。對選擇的認真就是對生活的認真，就是對家人的負責。
回家鄭重其事的親自下廚房，用一個水盆，把小鮮蝦輕輕地倒進去，那些塑料袋裡倒不出來的剩下的調皮的，你要把袋子翻過來，通過彈袋子裡邊讓他們掉下來。絕對不能用手掐著拿下來，那樣，有的小鮮蝦會受傷，或者死掉，就會讓你的心裡感覺不再那麼完美，不夠精緻，彷彿事情做的不夠好，心情就會不爽起來。
然後，輕輕打開水龍頭，慢慢的等水浸滿半盆，所有的小鮮蝦都快樂的遊起來了。你要給它們一段時間，讓他們愉悅地暢遊，它們愉快了，心情好起來了，從身體到靈魂都得到升騰，那蝦肉自然就會新鮮，就會口感好很多。五到十分鐘之後，這時間長短決定於你的心情，你感覺正好它就一定正好，人就活個自己的感覺。這時候你就可以用篩子張著，必須得用那種竹子編的篩子，這樣的篩子自然、環保、無汙染，絕對不能用那種塑料的篩子，你心裡都會膈應，慢慢用你洗乾淨的手、沒有任何化妝品殘留的手，輕輕的去撈小鮮蝦。到最後，沉在水底的就不要要了，沒有活力的東西就是垃圾，生活不能將就，將就的百分之一，會給你百分之百的不爽的感覺。如此三次，基本小鮮蝦就乾乾淨淨、晶瑩剔透了。
然後，晃晃篩子，控控水，一定要輕輕的，不能讓他們在相互摩擦中受傷，要晃出節奏感，產生音樂感。音樂是可以陶冶情操、淨化靈魂的，讓它們相互的問候中去掉多餘的水分，力度要不得。溫柔是使日子富有韻味的催化劑，溫柔能密切感情，能使日子具有詩情畫意。
然後，你可以輕輕的撿掉裡邊的小魚、小泥鰍、小吃魚鱉、小貝殼、小石子、小沙礫、小榨菜、小青苔，要用手輕輕地捻起，不要傷害了它周圍的小鮮蝦，也不要把有的小鮮蝦一塊帶出來了，帶出來，再放回去，它就不再是它，你也不再是你。撿回來的東西再好，也是撿回來的，離開的就讓它永遠的離開，不將就，不回頭，這是一種認真的生活態度。
等你撿完，腰就直不起來了，可是腰越酸你的臉上就越高興，心中就越是暢快。它們達到潔淨的過程，就是你心靈不斷潔淨的過程，那種收穫感、成就感，會讓你不知不覺就會哼出歌來，哼出你心靈深處最喜歡的歌，最能代表你的心情，你的品位的歌。這時候連伸一伸腰，都有了快感！
架好炒鍋，一定好刷乾淨，刷的你感覺比藍天還淨，比天池還清，甚至連灶臺都要提前擦乾淨，不留死角。出淤泥而不染我們一直在追求，臨淨灶而生活也應該是一種追求，生活都不乾淨的人，靈魂怎會乾淨？
等鍋燒乾了，把小鮮蝦輕輕地倒進去，然後把火調小，變成微火，不斷地晃動炒鍋，讓它們受熱均勻。絕不能用鏟子，一用鏟子，小鮮蝦就容易身首異處，死屍遍鍋，你自己看著都膩歪，都瘮人。等他們一起慢慢變紅，你會感覺，那就像你的日子，你的生活，一直在越來越紅紅火火中。努力讓日子變得紅紅火火，那種成就感就會油然而生。不能紅紅火火的日子有意思嗎！灰暗、陰暗的日子讓人無法承受，這樣的日子我不要！
這時候，它們就不再是小鮮蝦了，它們成為了小蝦。你需要把他們曬在陽臺上，放在媽媽親自做的蓋頂上，讓它們一隴一攏的接受陽光的洗禮，讓它們的靈魂在陽光燦爛中昇天，留下金燦燦的小蝦進入我們的日子，我們的生活，我們的三餐，我們的身體，營養我們的身體，營養我們的靈魂。
我媽那麼多年就是這樣給我們準備過冬炒蘿蔔絲的小蝦的，直到她六十八歲突發心臟夾層疾病去世，最後一個冬天沒來得及炒小鮮蝦，最後一個冬天我過了一個沒有蘿蔔絲炒小蝦的冬天。
不記得是五六歲，還是七八歲了，我家老三過年是在姥姥家過得，年後我姥爺送他回家，我和大哥想弟弟想的睡不著了，早早就去村東頭去等弟弟回家。明明知道來不那麼早，卻還是早早的去等。過完年，冰還沒化，我和大哥在溝裡砸冰玩，冰下的水不多了，只有一個一個的水汪汪的，竟然有一個水汪裡都是小鮮蝦。我和大哥找石頭砸開冰，竟然逮了好幾斤蝦。等弟弟來到，回家媽媽給我們做了炒蘿蔔絲炒小蝦，竟然是這輩子都忘不掉的好吃。到現在還喜歡吃小蝦炒蘿蔔絲，是不是也是因了那份回憶，那份親情，那份永遠也抹不去的印痕？
四十多年了，大哥快四十九了，我也四十七了，弟弟也四十五了，媽走兩年多了，老爹去護理院了，現在又快過年了！
如果，生活一直還是四十多年前，多好！爹媽不老去，兄弟不長大，日子慢騰騰，多好！
可是，誰能讓日子停止不前啊！
我們都是被日子生拉硬套著朝前走的人，沒有選擇，沒有回頭路，我們能做的就是想法過得好些，再好些。
再炒一盤蘿蔔絲炒小蝦，看著孩子們一起吃吧！
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