自己開了一家奶茶店,看我生意好,我旁邊又進了一家當地的一線品牌,我該怎麼做?

曉川494


做為一個和商場打交道多年的來告訴你,沿街店面的好生意通常都是被競爭對手搞死掉的,你開店火了,立馬就有人複製,在你旁邊搞一家比你更好的同類產品。而在商場經營就不存在,商場的門店都是有業態保護的,比如一個萬達廣場規定奶茶類飲品只允許兩家經營,多了絕對不會籤,雖然租金高一些,但是絕對穩定,不存在過度競爭的情況,很多創業者沒有這方面的資源,我可以教你怎麼去進駐商場。


琛兒爹


商業競爭非常正常,你這個開店之前基本都能預見到了。其實並非你做的多好,而是這個位置比較好,一線品牌比小店更有風險意識,所以他會去搜尋已經做成熟的商圈。

如果在這個商圈裡面有同行做的好,那麼他直接進入,以自己的優勢碾壓同行,把顧客都搶過來,這是一線品牌非常常用的策略。

所以你也不要認為是你做的多好,如果真的是你有足夠的優勢,把這個地方的生意帶旺了,那麼你基本不用擔心其他品牌的進入,因為你有足夠的優勢打敗別人。

從茶顏悅色找經驗

長沙的茶顏悅色,一直深耕長沙本地市場,其他全國性的奶茶品牌進入,都沒有給他造成衝擊,反而現在越開越多,越開越快,我們可以學習一下別人的策略。

因為雖然一線品牌有自己的優勢,但是畢竟已經發展成熟,全國都必須是統一的服務和產品,想要做調整,肯定沒有小店子快。

茶顏悅色沒有收到喜茶,奈雪的衝擊,可以從價格、產品、服務三個緯度分析。

價格更便宜

喜茶的價格普遍在20元左右,奈雪也是相同的價格區間。但是茶顏悅色的價格主要保持在15元的價格區間,這個區間更加符合本地的消費水平。

差異化的產品

如果說僅僅價格便宜,產品相差太多,那麼仍然不可能有競爭力。

從原材料方面來說,茶顏悅色,喜茶,奈雪都是採用的茶葉、牛奶的真材實料,而不是其他小店子的茶粉和奶精,這樣口感肯定好很多。

喜茶的招牌是芝士,很多主打產品都是採用芝士,而茶顏悅色的採用的是咖啡式的風格,採用的是奶泡。

從材料上,我們知道芝士肯定成本更高,但是奶蓋的口感也有特色,所以差距並不大。

更好的服務

相對於喜茶的標準化生產,標註化服務,茶顏悅色的服務更有溫度。他們準備了諸如醫藥箱、雨傘、紅糖等物品,如果女生高跟鞋磨腳,就會送一個創可貼,如果來例假了,就會送一份紅糖茶。

用這樣細心的服務更好的俘獲了用戶的“芳心”。正是利用這樣差異化的本土服務,茶顏悅色步步為營,雖然長沙是一個餐飲競爭激烈的城市,但是他仍然在夾擊中站穩了。

總結

雖然你旁邊要開一家一線品牌,但是我認為你有足夠的提升空間。針對一線品牌的特點,做出自己的差異化。不要去做營銷戰,那隻能獲得一時的優勢。

其實做奶茶,無非就是三個緯度,產品、價格、服務,找準對方的劣勢,把這個劣勢,轉化成你的優勢。

競爭是常態,不用去抱怨什麼別人眼中,商場就是戰場,大家都是以利益為驅動的,所以重要的是如何做的更好,建立更高的護城河。


漁叔商業


我感覺你的思想不是很好。開店鋪之前,你要有充分的心理準備,只要你生意好,可能會有新的競爭對手。有競爭對手,你要有一系列的應對方案。打價格戰是最不明智的方法。

現在奶茶店已經不是朝陽行業了。即便是沒有新的競爭對手,你的生意也不會一直好下去。居安思危,生意才能一直做下去。

在沒有競爭對手來之前,你應該考慮好如何策劃營銷了。讓我競爭對手不敢進來。

既然競爭對手已經開業了。就不要怕競爭對手。是騾子是馬拉出來遛遛。他既然敢在你附近開奶茶店。證明他是有充分的心理準備的。他的促銷力度活動應該比你還要大。他應該是一個經商高手。否則一般的不敢在你附近開的。

可能你這個地段的人流量確實比較大。即使再開一家奶茶店,對你的生意衝擊可能不是特別大。消費者換換口味也是可以的。我們這個街上100米就有四五家奶茶店。現在乾的都挺好的。

商場如戰場。開店的時候就應該明白這一點。競爭對手,你把他當成仇人,你所有的同行都是仇人,你把他當成你的朋友,所有的同行都是你的朋友。

凡事做大生意的都會感謝競爭對手,感謝同行。只有競爭對手才能激勵你想更多的方法改進更好的產品。沒有競爭對手的生意是一個死的生意。都沒有競爭對手的,你這生意還怎麼做?我們要感謝他們,是他們讓我們不斷的創新。不斷地提高服務質量。提高產品質量。降低產品價格。


義烏特手


給我相關的信息,我來用我十四年的餐飲經驗給你把脈,幫你做個營銷策劃 滿意了賺錢了就打賞點,看著不爽就當我放屁 不過你先搞清楚什麼是營銷策劃 可不是你以為的發個優惠券 做個積點卡 那是促銷不是營銷


咖卡咔胩


品質要保持,環境要舒服,東西要收納好,我最討厭進去一家店亂七八糟,還有價格要實惠,當然品質也要好,李嘉誠成說的對,天塌下來都要有一個生意躺下了都賺錢,意味著你的產品裡面要有一款飲料是又便宜又好喝的主打,千萬不要打價格戰,賺你改賺的錢就行了,聽天由命


啊古和多啦A夢的故事


大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米逼得吃河水。覺得自己做的奶茶不錯的話,只有把利潤攤薄了。


明天你好7669


堅持自己,包裝,服務,運營做到位,不怕客人走


化州人在化州


你可以轉型數字化經營,突破地域限制,線下線上融合經營,積累自己的線上用戶數據,做精準營銷。把戰場搬到線上!


乘雲智慧經營運營總監


你的情況和我一模一樣!我活下來了!哈哈


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