眾所周知，糖尿病是一種終身疾病，降糖穩糖是終身目標，除了要一生用藥，一天三頓的飲食也要格外注意，網上流傳芋頭是一種天然胰島素，這讓不少糖尿病人趨之若鶩。
芋頭真的有降糖作用嗎？
答案當然是否定的。芋頭裡面富含澱粉，把它當成胰島素那可是南轅北轍了，因為任何有碳水化合物的食物都會升高血糖，芋頭也不例外。
之所有芋頭降血糖的說法，那是因為芋頭的升糖指數只有48，屬於對血糖影響比較小的食物。和米飯相比，吃芋頭之後血糖上升幅度和速度都要低很多。
而且芋頭的碳水化合物含量比較低，只有大約13%，還含有粘多糖和膳食纖維，所以消化吸收比較慢，血糖負荷也比較小，對血糖就會比較友好了。
糖尿病人可以吃芋頭嗎？
芋頭，是一種營養價值極高的食物，富含蛋白質、鈣、磷、鉀、氟、B族維生素等多種成分。糖尿病人也是可以經常吃的，而且還有你意想不到的好處。
芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高糖尿病（慢性病）機體的抵抗力，其中豐富的氟元素，可以對牙齒不好的老年糖友起到潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，具有止瀉的作用，同時，富含膳食纖維，又能潤腸通便，防止便秘，對於伴有腹瀉、便秘的糖尿病人很有幫助。
糖尿病一週飲食表，有了它，安全放心吃！
二型糖尿病飲食一週的食譜，二型糖尿病對於飲食上要嚴格的控制，所以有規律的進行些食譜的羅列出來，按照食譜進行進食。
星期一，早餐的時候，吃窩頭，饅頭，最好是老面饅頭，喝一杯牛奶，雞蛋。午餐的時候吃米飯一碗，100克，可以吃些豆腐，肉類炒芹菜。晚餐的時候可以吃一些雞肉，炒油菜或者是饅頭。
星期二，早餐可以吃一些全麥面面包片，豆漿。午餐吃一些牛肉炒蘿蔔。晚餐吃米飯，小白菜炒蝦仁。
星期三，早餐可以吃包子，米粥，雞蛋。午餐也可以吃麵條，蕎麥麵條，或者是西紅柿炒雞蛋。晚餐吃一些饅頭或者是些排骨湯。
星期四，早上可以吃包子，綠豆粥。午餐可以吃饅頭，或者是吃一些炒茄子。晚餐也就是吃米飯。
星期五，早餐吃燕麥粥，雞蛋。午餐米飯，炒一些肉類。晚餐也是一樣。
星期六，早餐可以吃饅頭，或吃薏仁粥，雞蛋。午餐跟晚餐一樣，是吃小碗的飯，麵條，吃一些青菜。
星期天也是類似一樣。
小編溫馨提醒：飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前提，適用於各型糖尿病病人。只有飲食控制的好，口服降糖藥或胰島素才能發揮好療效哦。
關注 隨時問醫
更多閱讀
閱讀更多 妙手醫生 的文章
