哲學家艾思奇先生是我的老師。有一次上課之餘，艾思奇先生還留在教室裡。他知道我認識白石先生，就問我：“齊先生的蝦子怎麼畫成的？特別是蝦的透明性，是怎麼畫成的？你看過他畫嗎？”我說：“我看見過。”
艾思奇先生要求我說說白石老人畫蝦的過程。我就解釋白石先生如何用淡墨，如何畫頭，如何畫身子，身子是如何彎曲，又如何畫蝦的那小腿兒。
艾思奇一直點著頭，不說話。最後他問我：“畫蝦頭的要點就你剛才說的這一些嗎？”我說：“不，齊白石先生還在蝦頭上畫了一點稍微濃的墨。”
艾思奇“噢”了一聲，好像覺得我說到要點了，我也很得意。
艾思奇依然提問：“你注意到他點黑墨的時候都怎麼做的嗎？”我說：“他很隨便。就是用筆蘸了一點墨，在蝦頭上往後一弄。”艾思奇說：“對，那是蝦平常吸取食物後進去的滓泥，就在那地方。你還注意過齊先生的細微的做法嗎？”我說：“沒怎麼注意。”
艾思奇追問：“你再想想這黑墨怎麼畫的。”我說：“筆放在紙上往後輕輕一拖，不是一團黑，而是長長的黑道兒。”
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他追問：“還有別的嗎？”我想不出來。艾思奇說：“你找時間再去看看。”那時候我已經不常到白石老人那裡去了，再看他畫這個的機會太難得了。
我就找白石老人的現成作品看。我仔細認真地推敲，驚訝得很，有了過去不曾注意到的新發現：在蝦頭部的黑墨之中，可能在它幹了或者快乾的情況下，白石老人又用很濃的墨——幾乎都濃得發亮的墨——輕輕加了有點弧度的一筆。這個弧度神奇地表現出了蝦頭鼓鼓的感覺。如果把這一筆蓋上，蝦的透明性就不那麼明顯；把手拿開，一露出那一筆，透明體馬上亮了。
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啊呀！我馬上感嘆，一個哲學家在觀察一件國畫作品的時候，居然比我們親手操作的人還要看得精到，太了不起了！
所以一個人在學東西的時候，不是光在當時學，事後還在學，發現一點特殊的地方都很了不起。如果不是艾思奇先生的啟發，我想不到再看這一點。跟著老師學東西不是瞪著眼睛就能學會的，沒有一定深度是不行的。
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