盛裝的苗族妹子，獨特的雷山銀球茶製做工藝。4月18日，在貴州春季鬥茶大賽系列活動之大眾品茗活動現場，雷山銀球茶做形工藝展示區格外引人矚目。
雷山銀球茶做形工藝展示
取來前期加工過的茶葉，現場稱重、揉捻，在製茶師靈動的手指下，一個個小圓球誕生……“這個茶為什麼要揉捻成球狀？”“一個銀球茶大概多重啊？”“球狀的茶對沖泡有什麼好處？”活動現場，前來參觀、品茶的市民們好奇的提出了很多關於銀球茶的問題。
又一顆雷山銀球茶做形成功
“雷山銀球茶採用一芽一葉為原料，經過攤涼、殺青、揉捻，利用茶葉內含果膠質造型而成的圓球狀特型綠茶產品，球體渾圓銀灰墨綠、湯色黃綠明亮、甘甜濃醇香高持久，耐於沖泡。”銀球茶第三代傳人毛娟說，銀球茶的茶園均分佈於1200米-1400米之間，茶園晝夜溫差大，常年雲霧繚繞，因此茶葉內也含有多種微量元素。
雷山銀球茶
據悉，雷山銀球茶是中國國家地理標誌產品，也是此次活動的主推茶，其形狀獨特，含硒量高達2.00微克-2.02微克/克，是一般茶葉平均含硒量的15倍。清明茶，是上年秋季形成的越冬芽，在清明前後發育而成。越冬芽的物質積累豐富，茶葉品質優異，葉肉肥碩柔軟，香味濃醇。
市民到展區品茶
據瞭解，此為雷山銀球茶首次對外展示其獨特的製作工藝，到場參觀的市民能夠真切感受制茶技藝的巧妙，體會到貴州深厚的茶文化底蘊和貴州茶產業呈現的良好態勢。
文圖：全媒體記者 許巧英
視頻：全媒體記者 餘爽
分享到:
閱讀更多 甲秀南明 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 苗族 雷山
