温软的甜食,让灵魂打个盹!尝尝那些“过时”的土味甜品

在寒冷的冬季 ,一口温软的甜食,可以让灵魂躲进去打个盹 ,长期被一家家精致网红店轮番轰炸我们的味蕾和视觉,闲暇时光不如走进路边的小铺子,尝尝那些“过时”的土味甜品

温软的甜食,让灵魂打个盹!尝尝那些“过时”的土味甜品

一辆小推车,没有招牌,没有座位,每天只卖2小时。却被大同学子心心念念了14年。

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一个个胖乎乎的面包裹满蛋液下锅,“滋啦滋啦”后一枚金灿灿的西多士就出锅了。

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3元一份的西多士,搭配上秘制果酱,香甜松软的口感,没有人可以扛得住。

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每个校园门口的小摊子,尽管大同小异,却是青春记忆里最深刻的回忆。

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阿娇姨的炸物摊在莲前公交站附近默默摆了12年,最贵一种,也只要三块钱。作为翔安人,做的最自信的就是炸枣了。纯手工做的皮,热的时候偏脆,放凉一些再吃,又非常柔韧有弹性。花生、芝麻还有菜馅三种口味。甜口的花生、芝麻都包得很足,甜度刚刚好,吃起来也不腻。

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因为女儿说厦门没有四果汤,爱女心切的老板就在湖滨开了女儿心中厦门第一家四果汤。随着刨冰机的沙沙声一碗冒着冷气的四果汤就好啦,上面淋着蜜糖水,又清爽又甜蜜。每一碗足足有十种料。红豆、绿豆、薏米、石花、仙草、阿达子、芋圆、西瓜、菠萝,还有一碗限定一颗的芝麻汤圆。

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厦门古早美食都是阿姨阿伯撑起一片天。但提起满煎糕,没人敢和88年生的钟丽君争。满煎糕都是现点现做,必须趁热吃,又脆又有韧劲。中间还有甜甜的花生糖与柔软Q弹的糕体合二为一。

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酥脆、软糯和甜香,花生的颗粒感也是不可或缺。其貌不扬的满煎糕,口感丰富到让人震惊。

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class="Apple-interchange-newline">油葱糖薄饼又叫六味卷,是厦门的特色小吃。饼皮、酸萝卜、甜辣酱和麦芽糖每一样都是张阿姨自己做的。

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class="Apple-interchange-newline">麦芽糖香软不粘牙,酸酸甜甜的很可口。

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除此之外还有……这家开在局口街尾楼梯口的一个小摊子,已经开十几年了,就卖海蛎饼和虾饼。阿姨每天下午四点左右一出摊就有大批食客在那里蹲点排队,卖完就收摊~来晚了还买不到,非常受欢迎。满满的海蛎饼和脆香的虾饼,入口鲜香,分量十足,配上甜辣酱,炒鸡美味。

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北仔是闽南人对北方人的一种称谓,北仔饼顾名思义就是北方人做的饼。

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这家镇海北仔饼传到厦门后又被厦门人本土化,现在已经变成了厦门特色,老板不在的话,买饼记得按门铃哦。

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将烧饼从边上剪开,往里面加入腌制好的萝卜丝、花生瓣、香菜和贡糖等。咬一口焦香的饼皮,吃在嘴里,酸甜苦辣五味陈杂。喜欢我们的话,欢迎留言说说吧!


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