coco賈鴻超
先給大家一個結論：對於大多數人群來說，小龍蝦可以吃，放心吃，只要別吃過量就可以了。
下面我來具體講解一下。
小龍蝦乾淨嗎？
關於小龍蝦的傳言有很多，其中最為著名的就是“小龍蝦是生活在臭水溝裡的”。
事實上，小龍蝦表示很委屈：我只是生存能力強，才不是喜歡臭水溝呢！
小龍蝦的生存能力很強，在汙水裡也能生存，但這並不代表小龍蝦喜歡生活在汙水中。
曾經有人做過實驗，在一群小龍蝦的左邊設置了清水，右邊則是嚴重汙染的水，結果85%的小龍蝦都沒有選擇汙水。而且，選擇了汙水的小龍蝦，最終也慢慢死去了。
現在，小龍蝦的市場這麼大，為了滿足龐大的消費群體，商家都採取了人工養殖小龍蝦。為了讓自家養的小龍蝦更大、更不容易死亡，商家自然也會對水質進行把控，儘可能保證水質清潔，這樣才能賺取更多利潤。
因此，大家可以放心吃小龍蝦，市面上的小龍蝦，基本都是生活在人工養殖的清潔水域中的。
小龍蝦有營養嗎？
從健康角度來說，小龍蝦和其他蝦類一樣，都是有比較高的營養價值的。
小龍蝦是典型的低脂肪、高蛋白食物，它的脂肪含量遠遠低於瘦豬肉。瘦豬肉的脂肪含量達到6.2%，而小龍蝦只有0.35%-1.18%。
一斤小龍蝦的熱量，大約等於1杯牛奶，可以說是非常健康的食物了。
不過，我們最終攝入的熱量，肯定會比這個數值要高，因為還要包含了調味料的熱量，十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦等烹飪方法，都會放很多的油鹽，這些熱量還是比較高的，如果只是單純的小龍蝦肉，其熱量是非常低的。
人人都能吃小龍蝦嗎？
小龍蝦雖然美味，但也不是人人都能享受的。
和其他水產品一樣，小龍蝦含有比較高的嘌呤。如果有高尿酸血癥，或是處於痛風急性發作期，那麼就不適合吃小龍蝦了。此外，過敏體質的人群也要遠離小龍蝦。
總結來說，對於身體健康的人群來說，想吃小龍蝦，可以盡情享用，每次吃個2-3斤，都是沒有問題的，不過一定要煮熟了吃才行。
夏天就要到了，沒有小龍蝦怎麼行？放心大膽地享用這一美食吧！
蘇蟹閣
目前，川臻坊已經出來小龍蝦新品調料，你可以試試。
下面附贈正宗四川小龍蝦的做法，在家也能輕鬆享受美味。
01
麻辣小龍蝦
01：備好2斤龍蝦待用（洗蝦、去蝦頭、去蝦腦、剪蝦腿、拉蝦線、開尾）
02：倒入料酒、鹽，醃製10分鐘；
03：食用油加熱後倒入小龍蝦炸5分鐘左右起鍋
04：將本品倒入燒至七成熟的油鍋中，小火炒香
05：將油炸後的小龍蝦倒入鍋中與調料翻炒（可適當加入素菜）
06：加入少量啤酒或清水煮2分鐘左右即可裝盤
02
油燜大蝦
01：備好2斤龍蝦待用（洗蝦、去蝦頭、去蝦腦、剪蝦腿、拉蝦線、開尾）
02：倒入200g食用油燒至7成熟
03：加生薑、大蒜、倒入剪好的小龍蝦翻炒至龍蝦變紅
04：倒入啤酒、將本品放入鍋中繼續翻炒均勻
05：蓋上鍋蓋燜制，期間翻至3次，燜制8-12分鐘即可
06：見湯汁收濃至油亮，顏色變深紅色時即可
07：生粉勾芡即可裝盤
四娃
這是個不爭的事實哈，我從現實數據上給大家分析一下：
第一，2017年中國餐飲市場經濟總值達3萬億多，小龍蝦行業獨佔4000億，月為整個中國餐飲市場的1/7。
第二， 中國人吃小龍蝦的歷史比較悠久，較出名的例如湖南口味蝦、盱眙十三香龍蝦、微山湖熟凍小龍蝦、北京簋街的麻辣小龍蝦等等
第三，目前中國的小龍蝦行業產業佈局已經形成，江蘇盱眙、湖北潛江、山東微山湖等都是國內著名的小龍蝦產地。
小龍蝦在營養價值上和其他的淡水產品大致類同，這裡不多贅述，需要特別提出的是，小龍蝦，除去蝦線後背部的一條肉蝦青素含量較高（蝦青素有抗氧化的功效，即抗衰老），一般蝦肉和蝦黃是大家比較喜歡吃的。
科普下：吃小龍蝦還有一點很重要，那就是它的社交屬性。
為什麼呢？
因為吃小龍蝦需要雙手去扒皮，這時候就沒有人一直拿著手機了，能夠歡樂交流的一餐才是最愉悅的。
新卿年
題主你好，這三個問題我一一為你解答。
小龍蝦到底乾不乾淨？
題主，這個問題你顯然多慮了，經過研究表明，小龍蝦其實更喜歡在清水中而不是待在汙水中，網絡上說“小龍蝦重金屬含量重，喜歡生存在惡劣的環境”這完全就是謠言，因為小龍蝦生存能力強，在汙水中也是能夠生存的，許多人見風就是雨。題主挑選小龍蝦的時候挑肚子是白的那種，那種不是河蝦就是塘蝦，沒什麼問題的。所以總體來說選擇很重要哇！
當然小龍蝦身上是存在一定數量的寄生蟲的，不過題主也不必多慮！
吃小龍蝦安不安全？
通過研究表明，活體小龍蝦身上確實寄生著一定數量的肺吸蟲和其他寄生蟲，肺吸蟲如果感染人類，可在人類身體裡面存活1-10年，但是在經過高溫煮熟的小龍蝦標本在顯微鏡下並沒有發現活著的寄生蟲，所以只要清洗乾淨，並且徹底煮熟的小龍蝦，吃起來沒有什麼問題的。
小龍蝦有沒有營養價值？
小龍蝦現在已經成為餐桌上經常出現的美食了，市場也變得非常龐大，如果只是美味而已，沒有營養價值可言，小龍蝦會差點被吃絕種嗎？
其實小龍蝦的營養價值挺高的，有充足的蛋白質而且脂肪含量極低，放開了吃也不用擔心長胖，只不過過敏人群可不要盲目嘗試，癢起來可很難受的。
綜上所述，都是個人觀點，喜歡的可以支持一下，不喜勿噴！
一隻小農俠
小龍蝦現在都是規模化養殖，早已經是塘口或者湖面規模化養殖，養殖戶在為了獲得更好的收益同時會加強塘口或者水面湖面的水質優良，並且小龍蝦也是規模化投餵餌料，而不是大家印象中的什麼臭水溝，不僅餌料要好，周邊環境都不會差。
小龍蝦教學
應該吃
應該吃
應該吃
據中國吃貨協會不完全統計
中國吃貨每年消耗120萬噸小龍蝦
就說小龍蝦不安全，不能吃
中國有8億吃貨，有幾個沒用的吃貨拉肚子
就否定小龍蝦
否定小龍蝦
否定小龍蝦
哼，我們小龍蝦家族詛咒你們
這輩子不能吃小龍蝦
