這是大清朝皇家的一場“殺豬菜”盛宴。
薩滿祭祀用的豬必須是黑豬，特別是坤寧宮所用的黑豬，一根雜毛都不能有。並且殺豬的必須是三種人，一種是“司俎”，另一種是“司俎官”，再有一種是“司俎太監”，缺一不可。黑豬要牽進來，牽出去，並且還要唱讚歌，圍著豬轉著唱，殺豬的地方都是非常有講究，下刀的地方也是很有規矩，在坤寧宮殺豬的人必須是官。
豬殺了要上供，供完了之後人要吃。
這是上供時候唱的祝辭——
朝祭供肉祝辭
abkai juse, coohai janggin, guwan i beise,tere aniyangga osokon beye,tere aniyangga osokon beye i julefun gingnembi.
uju de ukufi, meiren de fehufi,
juleri dalime,amala alime,
urgun sain i acabu,
uju i funiyehe sarambu, angga i weihe sorombu,
aniya ambula, se labdu,
jalgan golmin,fulehe sumin,
enduri erseme, weceku wehiyeme
aniya se be ambula bahabuki.
(譯文)
上天之子, 三軍之帥, 關聖帝君。 某年生小子, 某年生小子,為某人祭則呼某人本生年。 今敬祝者:
豐於首而仔於肩,
衛於後而護於前。
畀以嘉祥兮,
齒其兒而發其黃兮年其增而歲其長兮,
根其固而身其康兮。
神兮貺我,神兮佑我,
覆軒晶櫻暢肩為博泥永我年而壽我兮。
【久而久之，殺豬菜成了團結的象徵，這種團結是在祭祀之後，大家圍坐在一起，盡情的享用供品。普通老百姓家殺一次豬就行了，可是皇家要殺兩次，下面是傍晚殺豬的情況——】
夕祭供肉祝辭
abkai juse,niyansi enduri,ancun ayara,muri muriha,nadan daihun,narhun hiyancu,enduri senggu,baiman janggin,nadan weihuri,endu monggolo,katun noyan,tere aniyangga osokon beye,tere aniyangga osokon beye,i julefun gingnembi.uju de ukufi,meiren de fehufi,
juleri dalime,amala alime,urgun sain i acabu,loo san ind uju i funiyehe sarambu,angga i weihe sorombu,oaniya ambula,se labdu,
ism lu sb oi jalgan golmin,fulehe sumin,
enduri erseme,weceku wehiyeme aniya se be ambula bahabuki.
(譯文)
上天之子,年錫之神,安春阿雅喇、穆哩穆哩哈 納丹岱琿 納爾琿軒初、恩都哩僧固、拜滿章京、納丹威瑚哩、恩都蒙鄂樂、喀屯諾延。果年生小子,某年生小子,為某人祭則呼某人本生年。 今敬祝者:
豐於首而仔於肩,衛於後而護於前。 靠帝影關畀以嘉祥分,
齒其兒而發其黃兮。
年其增而歲其長兮,
根其固而身其康兮。
大清王朝沒了，但是殺豬菜還在，東北很多民俗飯店都是以殺豬菜為招牌。
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