什么是野茶龙井?野茶龙井为什么好喝?

什么是野茶?

野茶是野生茶树,一般生长在深山老林中,没有经过任何人工干预茶树自然开花,自然结籽,种子自然发芽的茶树上采摘的茶。

什么是野茶龙井?野茶龙井为什么好喝?

这是我在山顶自己采野茶的图片

野茶的产量不多,准确的说产量非常少,不能达到每家茶叶店都可以卖野茶。现在市面上所销售的野茶一般有这3种

1.就是前面说的完全野生的茶树上摘的

2在无人管理,荒废五年以上的人工种植茶园中采摘的

3.在常规人工种植的茶园,通过弄虚作假的形式采摘制作的假野茶。

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野茶的茶青

市场上第三种“野茶”最多,第一种野茶最少,第二种野茶,如果有一定的人工采摘的话,产量还可以的。但真正能称的上野茶的是第一种和第二种,产量都不会太多。

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群体种野茶树

一般的茶客和茶农分辨不出野茶的不同之处。那么野茶和种植的茶有什么不同呢?

有机茶园采的茶青和野茶茶青都有兰花香,一般看是看不出来的,野茶的青叶香气比有机茶的高,高山茶青叶的香气比平地茶青叶的香气高。

野茶龙井的干茶比较纤瘦,条形不好看,因为野外采的茶青大小不一致。所以一般干茶的条形大小也不一致。

野茶龙井可以直接用刚烧开的水泡,茶叶的兰花香气高。滋味浓,汤色通透明亮,回甘持久,比较耐泡,一般可以泡4泡。

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我们村塔山顶的茶园海拔800多米

娟子是千岛湖茶农,现在还有一点海拔800多米的高山群体种野茶龙井有需要可以跟我联系

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野茶龙井开汤图


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