第一節 燃燒條件
燃燒必須具備三個必要條件：即可燃物、助燃物（氧化劑）和引火源（溫度）。
大部分燃燒發生和發展需要 4 個必要條件：即可燃物、助燃物、引火源和鏈式反應自由基。
第二節 燃燒類型及其特點
一、氣體燃燒：
1. 擴散燃燒：廚房煤氣；
2. 預混燃燒：通常的爆炸反應即屬此種。
二、液體燃燒
1. 閃燃
2. 沸溢：從沸溢過程說明，沸溢形成必須具備三個條件：
①原油具有形成熱波的特性，即沸程寬，密度相差較大；
②原油中含有乳化水，水遇熱波變成蒸氣；
③原油粘度較大，使水蒸汽不容易從下向上穿過油層。
3. 噴濺：一般情況下，發生沸溢要比發生噴濺的時間早的多。
三、固體燃燒
1. 蒸發燃燒（硫、磷、鉀、鈉、蠟燭、松香、瀝青、樟腦、萘）；
2. 表面燃燒（木炭、焦炭、鐵、銅，無焰燃燒）；
3. 分解燃燒（木材、煤、塑料）；
4. 燻煙燃燒（陰燃）。
四、燃燒性能參數
1. 閃點
閃點＜28℃的為甲類；28℃≤閃點＜60℃的為乙類；閃點≥60℃的為丙類。
2. 燃點
評定液體火災危險性的大小時，一般用閃點。固體的火災危險性大小一般用燃點來衡量。
3. 自燃點
在規定的試驗條件下，可燃物質產生自燃的最低溫度。在這一溫度時，物質與空氣（氧）接觸，不需要明火的作用就能發生燃燒。
第三節 燃燒產物
一、燃燒產物的概念
完全燃燒產物是指可燃物中的 C 被氧化生成的 CO2（氣）、H 被氧化生成的 H2O（液）、S 被氧化生成的SO2（氣）等，而 CO、NH3、醇類、醛類、醚類等是不完全燃燒的產物。
金屬的燃燒能力取決於金屬本身及其氧化物的物理、化學性質。根據熔點和沸點不同，通常將金屬分為可揮發金屬和不揮發金屬。
二、燃燒產物的危害性
對火場的研究表明，火災中的遇難人員大部分是由於吸入毒性氣體致死的。CO 是火災中人員致死的主要燃燒產物之一。幾乎所有的有機高分子材料燃燒都會產生 CO。火場中 50%的人員死亡是由 CO 中毒引起的，另一半則是由直接灼傷，爆炸壓力以及其他有毒氣體引起的。
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