1月16日，瞭望新時代學習社理事單位授牌儀式在荔灣區沙面瞭望新時代學習社總部舉行，廣東省團餐配送行業協會成為瞭望新時代學習社理事單位新的一員。廣東省團餐配送行業協會秘書長陳翔接受記者採訪時表示，2020年是脫貧攻堅決勝之年，協會將積極響應國家十五部委、瞭望新時代學習社日前發出的消費扶貧倡議，發動協會資源，深入參與大灣區菜藍子工程，以實際行動踐行消費扶貧，肩負社會責任前行。
▲瞭望新時代學習社執行社長吳光琛（左三），廣東省團餐配送行業協會秘書長陳翔（左二），瞭望新時代學習社副秘書長李紅蓮（左四）、華衛東（左一），瞭望新時代學習社社員部陳欣妍（右二），陳俊君（右一）
團餐是我國餐飲結構中的重要類型之一，團餐消費群體由學生、企事業單位員工、機關企事業單位職工等組成。據瞭解，目前中國團餐企業數量超過10萬家，2019年團餐百強企業年收入均在1億元以上，但整個行業99%的企業年營收不足1億元，而且目標客戶地域分佈較為分散，團餐企業的經營場所遍佈全國，競爭格局呈現小而分散的特徵。
陳翔認為，團餐行業是完全競爭的行業，針對目前小而散的行業特徵，未來要實現健康持續發展，須加快推進產業化、規模化、標準化和數字化建設。目前，在這“四化”方面協會正積極籌劃相關工作的推進，如通過展會活動推進產業聯盟協同，配合政府職能部門推進標準化建設，最近受社會廣泛關注的學校團餐標準制定，也正在配合教育部門研究制定。同時，面對數字化經濟時代，協會正在研究區塊鏈技術在團餐食材採購、配送、生產各產業鏈之中的運用，進一步確保食品安全。此外，他還表示，目前團餐行業從業人員整體素質不高，加強行業人員的培訓也是迫在眉睫。
▲瞭望新時代學習社執行社長吳光琛（右）為廣東省團餐配送行業協會秘書長陳翔（左）授牌
瞭望新時代學習社執行社長吳光琛表示，中國經濟增速放緩，另一方面消費在升級，團餐行業作為絕對剛需，受經濟影響較小，是未來餐飲行業的藍海市場。當前，國家正在加大脫貧攻堅力度，瞭望新時代學習社以高度的社會責任感，成立消費扶貧工作小組，發起消費扶貧倡議，推動消費扶貧落地，希望整合更多的平臺和企業資源，形成強大合力，為國家精準扶貧作出貢獻。
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