郫縣豆瓣，素有“川菜之魂”的美譽。作為我國極具地域特色的調味品，郫縣豆瓣正在從傳統川菜配料、火鍋鍋底的身份轉變，年輕化、高端化、個性化趨勢越來越明顯。其中，四川省郫縣豆瓣股份有限公司旗下“鵑城牌”，具有331年的歷史積澱，緊跟時代潮流，創新開拓“郫縣豆瓣+”發展思路，在引領我國郫縣豆瓣行業穩健發展過程中，扮演著越來越重要的角色。
12月6～8日，在華糖萬商領袖大會期間，“鵑城牌”由於一系列優異的表現，獲頒“2019中國新食材品牌年會·年度領創品牌”榮譽稱號，在全國4萬家經銷商面前閃耀亮相。自今年以來，“鵑城牌”在品牌化營銷方面頻頻發力，打造立體化傳播網絡，從消費人群、傳播渠道、市場開發等方面創新不斷，“年度領創品牌”榮譽實至名歸。
消費拓展：年輕時尚，玩轉新潮
得年輕者得天下。當前80後、90後等年輕人結婚成家，成為主流消費群體，他們生活節奏快，追求新潮、個性、有趣，迎合“懶人經濟”的方便快捷產品深受年輕群體追捧。
始創於1688年的“鵑城牌”郫縣豆瓣，產品工藝採用新鮮的“二荊條”辣椒和優質幹蠶豆，經過切、剁、釀、酵、翻、曬、露等傳統制作工序精釀而成，產品紅潤亮澤，獨具濃郁醬香和酯香味。繼推出豆瓣香菇醬、豆瓣蘸粉、豆瓣牛肉醬等一系列以方便、即食、美味為特徵的“郫縣豆瓣+”產品外，在2019年“中國品牌日”期間，“鵑城牌”通過打造IP、玩轉抖音、達人帶動、優質UGC擴散等途徑，以更新潮的形象、更有趣的內容鏈接年輕用戶，生動詮釋了老字號也很“潮”。
IP營銷，“國貨發光”。今年5月10日，人民日報聯合抖音商業化推出#國貨發光#大型傳播項目，“鵑城牌”入選#國貨發光#項目官方MV《為你矚目》，並提煉出“國貨發光”大型IP，通過抖音#國貨發光#全國挑戰賽、明星引領大眾玩轉國貨嘉年華、中國品牌日系列宣傳視頻等活動，挖掘並傳播“鵑城牌”國貨品牌的歷史文化，成功打造品牌在用戶心中的高位。
流量戰役，強勢傳播。“鵑城牌”玩轉抖音營銷，發佈“豆瓣新吃”的廣告，併發起#如何幹掉一碗飯#互動挑戰賽，#國貨發光#活動中獲得18.2億次播放，#如何幹掉一碗飯#活動中得到近4億次播放，品牌得到大量曝光。另外，活動期間“鵑城牌”邀請全國14位達人參與，“頭條&抖音多資源+多領域達人”加持，搞笑、養眼、炫酷，五花八門的創意讓品牌不知不覺間深入人心，14位達人共計斬獲超過112萬點贊，引發巨大的跟隨效應。
據瞭解，包括搜狐、新浪新聞、騰訊新聞、網易、央廣網、環球網、中國日報網財經、消費日報、四川新聞網、四川經濟網、中國營銷網等在內的多家主流媒體對“鵑城牌”此次大型IP營銷項目進行長尾傳播，“鵑城牌”在年輕人群中的影響力大大提升。
立體傳播：上天入地，豐富場景
除了輻射更廣的消費人群，2019年，“鵑城牌”充分開發消費場景，不僅將郫縣豆瓣帶上萬裡高空，還開啟高鐵營銷，為“高速時代”增味添香。
“鵑城豆瓣號”主題飛機起航。今年3月18日，由四川省郫縣豆瓣股份有限公司與成都航空有限公司聯合打造的全球首架“鵑城豆瓣號”主題飛機從雙流國際機場騰空而起，航線選擇飛往貴州茅臺，“川菜之魂”與“國酒”兩大醬香無縫鏈接。機艙內部“鵑城牌”郫縣豆瓣元素隨處可見，通過電視、雜誌、配餐試吃，讓乘客在萬里高空多角度體驗川菜文化和豆瓣文化，成功打造四川“美食文化空中名片”。
另外，“鵑城牌”和機場、航空公司以及旅遊渠道進行深度合作，進軍航空餐食。消費者不僅能在北京、上海等城市機場買到“鵑城牌”，在國航、川航、成航的飛機餐裡也能品嚐到“鵑城牌”即食系列風味佐餐醬。
“鵑城郫縣豆瓣”號動車首發。9月25日，“鵑城郫縣豆瓣”號動車在成都成功首發，駛向中國西部名城——西安，開啟了川菜、陝菜文化交流之旅。動車通過車身外的彩貼、車內海報、桌貼、品牌天幕、車體門貼、LED語音播報等多種形式，立體化展示“鵑城牌”郫縣豆瓣品牌形象，“川味”十足。
讓乘客體驗郫縣豆瓣文化、感受川菜魅力，豐富郫縣豆瓣消費場景，2019年“鵑城牌”進入立體傳播新時代，廣大消費者無論是天上飛的還是地上走的，都可以見到“鵑城牌”郫縣豆瓣的身影，品嚐正宗的川渝味道，“川菜之魂·源自鵑城”的品牌形象深入人心。
兩個市場：國內國外，美名遠播
四川省郫縣豆瓣股份有限公司，作為中國非物質文化遺產郫縣豆瓣傳統制作技藝的傳承企業和西南地區歷史最悠久的規模化豆瓣醬生產企業，目前產能規模可達10萬噸。致力於加強郫縣豆瓣產業整合，勇擔傳承和發揚郫縣豆瓣文化歷史責任，推進郫縣豆瓣產業特色化、全國化、國際化，“鵑城牌”正在帶動整個郫縣豆瓣行業的良性發展。
佔領消費心智，開闢國內市場。近年來，“鵑城牌”大力發掘厚重的文化底蘊和巨大的品牌價值，通過在中央和地方媒體、公共交通進行品牌宣傳，參展全國糖酒會，與國航、川航、成航等各類航空公司合作，亮相新聞聯播前黃金時段，贊助合作“首屆世界川菜大會”等一系列具有影響力的活動和營銷方式，不斷強化“鵑城牌”在消費者中的認知。
此外，“鵑城牌”積極拓寬營銷渠道，除了線下傳統渠道，還建立以天貓為代表的8家網絡銷售運營平臺，實行鵑城豆瓣四海戰略。2019年“雙十一”購物狂歡節期間，“鵑城牌”郫縣豆瓣全渠道銷售額同比增長12%，旗艦店全店同比增長129%，發貨包裹超過9萬件。11月11日當天，在天貓交易排名中，“鵑城牌”繼2018年“雙十一”後再次榮膺豆瓣醬行業類目TOP1。
走出國門，香飄“一帶一路”。近年來，隨著川菜被越來越多的消費者接受，郫縣豆瓣熱度攀升，尤其是麥當勞四川辣醬引發國外公開拍賣並讓美國消費者“大打出手”事件發生後，郫縣豆瓣的“網紅”屬性越來越明顯，正在走向全國、風靡全球。
擔負起推廣川菜文化的榮譽使命，“鵑城牌”除了佈局全國市場，還積極擴展海外市場，尤其是藉助“一帶一路”發展契機，開展沿線國家的商貿業務，擴大郫縣豆瓣的國際影響力。
以2019年在土耳其舉行的第88屆伊茲密爾博覽會為例， “鵑城牌”作為中國川調代表參展，郫縣豆瓣及豆瓣牛肉醬、豆瓣香菇醬、豆瓣烤肉醬、豆瓣蘸粉等郫縣豆瓣即食產品受到熱烈關注。“鵑城牌”郫縣豆瓣被評為第88屆土耳其伊滋密爾博覽會最佳人氣產品，並與中國土耳其總商會、伊茲密爾紅龍中餐館等建立貿易經銷合作關係。
據瞭解，“鵑城牌”郫縣豆瓣已遠銷日本、美國、新西蘭等80多個國家和地區，出口額每年都在穩步提升，甚至有評價說“有華人的地方就有鵑城牌郫縣豆瓣”。
深耕國內、國際兩個市場，推動川菜產業全球化，“鵑城牌”郫縣豆瓣正在全力打造國際化一流的調味品！
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