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飯後是否應該立即刷牙？有人認為，飯後立即刷牙，可以把殘存在口腔裡的食物殘渣徹底地清理出去，對口腔衛生大有好處。但也有人認為，飯後立即刷牙會損傷牙冠表面的琺琅質，對牙齦也不利。究竟哪種說法符合牙齒健康的要求呢？
01 關於刷牙的專業建議
世界口腔衛生組織提倡的是，要堅持正確刷牙，做到“三個三”：即每天刷牙三次（早中晚各一次），每次刷牙三分鐘，每三個月要換一次牙刷。
口腔科醫師給我們的日常生活中提的一般建議是：早晚刷牙，飯後漱口。這也是目前大多數人們的做法。
美國口腔科學會主席霍華德·甘博教授的觀點是：人們用餐時食入的大量酸性食物會附著在牙齒上，使牙齒表面的牙釉質軟化，甚至與牙齒軸層中的鈣、磷分子發生反應，將鈣、磷分離出來，牙齒會變得軟而脆。此時刷牙會破壞牙釉質，損害牙齒健康。因此，他認為：“吃完飯就刷牙，你可能會把酸性食物更深入地推到牙釉質和牙本質裡去。”
英國利物浦大學牙科教授麥克·埃德加在學術報告中指出：齲齒形成的主要因素是牙垢與食物中的糖分發生化學反應，形成酸性物質腐蝕牙齒。這種化學反應發生的很快。如果飯後刷牙，那麼牙垢已與食物中的糖分發生化學反應形成了酸性物質。所以，飯前刷牙比飯後刷牙更有利於保護牙齒。他指出：
“飯後牙齒表面酸性物質形成速度非常快，只有在飯前將牙垢去除才能大大減少酸性物質的形成。”02 早晚刷牙，飯後漱口
根據以上情況，筆者認為現在大多數人堅持的早晚刷牙、飯後漱口是保護牙齒和口腔衛生的切實有效的辦法，一般情況下不必再加上飯後或飯前刷牙。如有必要（如進食肥膩或甜酸食物、想清除口內異味等），可在飯後半小時或一小時後再刷牙為宜。同時，刷牙時要注意做到三要。
一要用溫水刷牙。如用過涼或過熱的水，則會對牙齒造成不良刺激。
二要正確選擇牙刷、牙膏。牙刷的毛要較柔軟、不過密，及時換新牙刷。如無口腔疾病，一般不需藥物牙膏，也不要一直用同一種牙膏，可根據自己的需要或請口腔科醫生指導選用。
三要採用正確刷牙的方法。要避免採用拉鋸式的橫刷法，而以豎刷和水平顫動法為宜，外側、內側、咬合面都要刷到，注意清刷牙縫中的食物殘渣，每邊的牙可刷5至7次，力度要適當，不可太重，也不可草率，每次刷牙要用3～5分鐘。刷牙後要用溼毛巾按摩嘴唇周圍以安撫牙齦。
此外，愛牙還要做到按時進行口腔檢查，如有齲齒、牙結石、牙周病要及時治療，保護牙齒健康。如有牙齒缺損，要及時修補或鑲牙，以免影響鄰牙堅固和移位。
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