秋季如何養生，對皮膚和身體健康更有益

古代所指的秋天,是指從“立秋”之日起,其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降,至“立冬”的前一天止定為秋季。

秋涼秋收為秋季的氣候特點。

一年四季有寒熱溫涼的變化，而寒熱溫涼的變化是由一年中陰陽消長形成的。在秋分之日，太陽直射赤道，晝夜幾乎相等，晝夜均，寒暑平，陰陽相持。但此日後，陰氣漸長, 陽氣日消。在這陰氣始下, 暑熱漸退，陽氣日衰，秋意漸濃。

在萬物成熟的秋季裡，人體必須發生與之相應的反應,做到“人與天地萬物相應"，才能確保身體健康。

秋季如何飲食調節？

秋季飲食調養應貫徹 “秋冬養陰的原則”。“秋冬養陰”是根據秋季自然界與人體陰陽消長，氣機升降,五臟盛衰的不同時間的特點狀態而制定的養生原則。

燥為秋天的主氣，一般稱為“秋燥” 。

秋燥為萬物成熟、收穫提供了有利的時機。但秋燥氣清肅，性乾燥，也常常使人津液減少，從而導致口唇乾燥，鼻乾嚥幹，皮膚乾燥，大便乾結等。因此，秋季飲食調養應以滋明潤燥，清潤片酸.，溫涼調配和清淡新鮮為主。以達清肺、補肝、健脾之目的。

秋季飲食應養肺

肺主秋,肺屬金,金旺於秋。

《內經素問,四氣調神大論》裡說: “肺者為陽中之太陽.通於秋氣。”這就說明了肺臟與秋天的氣候相互適應。

秋天以乾燥為主要特點，氣候肅殺，乾燥，容易患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等疾病。所以，秋天飲食調養要貫徹《黃帝內經》提出的“秋冬養陰” 即養肺的原則，多吃一些滋陰潤燥的食物，如芝麻、菠菜、藕、梨、甘蔗、豆漿、蜂蜜、烏骨雞、鴨蛋、豬肺、銀耳、燕窩、龜肉等,以防秋燥傷陰。

秋季飲食宜省辛增酸

唐代著名醫家孫思邈說："秋七十二日，宜增辛省酸，以養肝氣。" 意思是說, 秋天要少吃辛味食品，多吃些酸為食物，以補養肝氣。多吃些蘋果、石榴.、山楂、檸檬、葡萄、楊桃、芒果、柚子等水果和番茄等，以增加肝臟功能，達到補肝之目的。

秋季早餐宜食粥

炎熱多雨的夏季過去之後，接踵而來的便是涼爽乾燥的季節。夏去秋來，季節交替，熱涼交替。因此，秋季，特別是初秋時節，天氣仍然比較熱，空氣潮溼，溼熱交蒸，脾胃內虛，抵抗力減弱。如果秋季不能攝其飲食，適其寒溫，則極易損傷脾胃之陽氣。所以，中醫養生學家主張應多食一些溫食，特別是秋季每天早晨多吃些粥，是大有益處的。粥為“世間第一補人之物”。

秋季宜多喝湯

燥為秋季的主氣，燥邪最易傷人津液，傷肺陰液，而致口乾咽燥，乾咳無痰，皮膚乾澀，大便秘結等。因此，秋季飲食要以滋陰潤燥為中心。在飲食調配上，每日中、晚餐均應配有湯。 因為秋季食湯，一方面可以滲溼健脾，滋陰防燥；另一方面還可以進補營養，強身健體， 秋季常喝的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯽魚山楂湯、鰱魚頭湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯等。

晚秋進補需滋陰防燥

秋季，特別是深秋時節，人的陰氣盛於外而陽氣伏於內。人體精氣開始封藏，進食滋補食品比較容易被人體吸收儲藏，有利於改善五臟六腑功能，以增強體質，為寒冷的冬季打好營養基礎，做好物質準備。

因此，晚秋時節是中老年人和體質較弱的患者食補的大好時機。進補應以滋陰防燥為主,，適應秋季收藏的自然規律。 以防陰氣內虛，保持陰陽平衡，不宜進補大溫大熱食物。

秋季平補食物有：蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、雞肉、鴨肉，鯽魚、豬蹄、南瓜等。對於脾胃虛弱，消化不良的患者，可以補點山藥，扁豆等，以健脾補胃，生津益氣。