廣東的秋天終於來了，一夜之間，由盛夏變成深秋，昨天還是35度的高溫，一覺醒來，已是20度的深秋。早上推開窗戶，冰涼的秋風迎面吹來，忍不住打了一個寒戰，好涼的一個秋。睡眼惺忪的女兒被從窗戶吹進來的秋風一吹，猛然打了一個噴嚏，小傢伙邊裹著被子邊嚷冷。廣東的深秋真的來了。是啊，霜降都已過，是時候準備入冬了，深秋也該來了，趕緊提醒小傢伙穿好衣服，帶上外套，深秋了，在這個秋冬交季的時候，人特別容易感冒，尤其是老人和小孩。所以這個時候，不但要增衣保暖，在飲食也要多吃一些能補充熱量的食物，尤其是早餐，在秋意濃濃的冰冷早上，能吃上一份熱乎乎的早餐，是一件非常幸福溫暖的事情。
女兒今年五年級，現在小學生也不容易，學習壓力大，挺耗神的，所以在準備早餐時，魚經常會給女兒做一些健腦提神的早餐。這回做的是黑米糊，用核桃、黑豆、枸杞、山藥和黑米等材料，再加上蕎麥打的糊，口感細膩並且很營養。核桃的營養非常豐富，含有很高的蛋白質和不飽和脂肪酸，不但可以保護我們的血管，還能健腦補腎潤肺，對經常用腦過度，頭暈，健忘的人，可以多吃核桃。黑米黑豆是黑五類，也是營養食品，有豐富的蛋白質和多種維生素，鈣，鐵等，還能明目，黑髮等作用，有補腎強身的功效，山藥和枸杞也是健脾開胃的好食材，這個糊中，魚還加了蕎麥，更加的健康有益，所以這個米適合所有的人群，尤其是老年人和用腦一族。在這個秋冬交接的季節，早餐經常吃它們，不但可以增強免疫力不愛生病，孩子喝了眼睛明亮。
這回的糊用的是破壁機，沒有破壁機的朋友也沒關係，用普通的料理機，攪拌機都是可以的，魚喜歡將所有材料在前一個晚上煮好，第二天加熱到小傢伙能接受的溫度後往破壁機裡一倒，1分鐘後小傢伙就能喝上暖暖又營養的糊，非常的簡單方便。然後再蒸上一兩個包子，方便又營養的早餐就這樣輕鬆搞定了。
秋冬交季時，早餐可多喝米糊，增強免疫力不愛生病，孩子喝了眼睛明亮
所需材料：核桃15克，黑豆25克，芡實10克，黑米15克，蕎麥15克，山藥65克，枸杞8克，冰糖25克。
做法：
1、把山藥、枸杞除外的所有材料提前泡浸3小時或一個晚上。
2、山藥削皮，切成段，山藥削皮時要注意，儘量帶上手套，如果家裡剛好沒手套的話，就用一個保鮮袋套住手，以防山藥中的粘液沾手後過敏變癢變紅。
3、枸杞用清水泡浸一下衝洗乾淨備用。
4、把所有材料放進煮鍋中，大火煮開轉中小火繼續煮20分鐘。熄火，倒入破壁機中，加入冰糖。
5、選擇五穀鍵，按開始，1分鐘後即可享用。如果是普通料理機，操作也一樣，選擇攪拌，然後多打一次，這樣口感會更加細膩。
很香滑，口感細膩又營養，多吃可補腦益智，健脾黑髮。適合所有人群，尤其是用腦一族，或者是老人，小孩。
看完製作過程，是不是覺得很簡單？趕緊動手做起來吧，在這個秋意濃濃，秋冬交季的時候，早餐常吃它，可以增強免疫力不愛生病，孩子喝了眼睛明亮。
再嘮叨一下注意事項：
1、所有的材料須提前準備好，然後材料中的份量可按個人喜歡增減。
2、山藥削皮時要注意，儘量帶上手套，如果家裡剛好沒手套的話，就用一個保鮮袋套住手，以防山藥中的粘液沾手後過敏變癢變紅。
3、破壁機沒有加熱功能，所以所有放進機子裡的食物必須是可以直接食用的，並且在製作的過程中要注意衛生。
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